Паштет яичный.

Ингредиенты

Яйца – 4 шт.
Масло сливочное «Экомилк» - 100 г
Лук репчатый – 1 шт. не слишком крупный
Лук зеленый – 2 перышка
Масло растительное – 1 ст. ложка
Паприка – 1 чайная ложка
Перец черный – по вкусу
Соль – по вкусу

Способ приготовления

Все очень просто и быстро. Яйца сварить в мешочек и хорошо остудить под проточной водой.

Лук нашинковать и обжарить на смеси 30 г сливочного масла и растительного. Сначала выложить репчатый и позолотить его, затем добавить зеленый и немного его прогреть. В процессе лук посолить и поперчить черным перцем.

Пробить блендером в пульсовом режиме лук и яйца. Однородности добиваться не следует. Добавить нарезанное кусочками размягченное сливочное масло и паприку. Пробить еще раз. Попробовать на соль, если нужно, откорректировать .

Подавать с ломтиками багета на завтрак к чашечке кофе – просто наслаждение!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Паштет яичный.

Дополнительная информация

В паштетах качество сливочного масла имеет решающее значение. Если брать качественное и вкусное масло – такое, как масло марки «Экомилк» - то даже из самых обычных продуктов можно приготовить восхитительно вкусное блюдо!