Чебуреки

Фото к рецепту: Чебуреки

Ингредиенты

  • для теста:
  • 500 гр. муки
  • 1 яйцо
  • 0,5 ст. воды
  • соль
  • начинка (один к одному)
  • фарш - примерно 700 гр.
  • сладкий перец - шт. шесть или семь (имеется ввиду российский перец, болгарского, шт. три-четыре
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто замесить, дать постоять минимум полчаса.

Перец порезать очень меленько, смешать с фаршем (у меня мясорубки нет, но у кого есть, разумеется можно, перемолоть в мясорубке), посолить, поперчить, я ещё свой любимый тимьян сыпанула.

Тесто скатать в колбаску. Порезать на кусочки величиной... ну с мячик для настольного тенниса. Каждый шарик тоненько раскатать, придавая лепёшке не круглую форму, а немного овальную.

На одну половину лепёшки положить, примерно одну столовую ложку начинки (я клала две от жадности и у меня начинки не хватило), прикрыть второй половиной и очень тщательно пройтись по краю тыльной стороной вилки (иначе когда будете жарить, вытечет сок).

На сковороде хорошенько разогреть растительное масло. Жарить чебуреки минуты по 3-4 с каждой стороны, не на самом сильном огне, чтоб не слишком быстро темнели) После жарки выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Из-за перца чебуреки получаются супер-сочными!!!

Есть их надо немедленно!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.608677472691231.044
kalinka-malinka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
малурияна1978

5 аппетитные

gmarina
14.10.2008 20:01

Интересные, а масла много лить на сковороду? 5

maj4ik
14.10.2008 20:04

красиво и вкусно!!

alice_catty

вообще то масла нужно столько чтоб чебуреки в нем плавали.вкусно.5

gmarina
14.10.2008 20:08

alice_catty, спасибо за ответ :)

олюня в.

Вкуснятина!5!

натаха

"Есть их надо немедленно!" Хотела бы я посмотреть на того, кто такую вкуснятинку немедленно не съест! ;):)

ats2230 309 05

немедленно так немедленно!Спасибо!забиру начинка с болгарским перцем меня заинтересовала!5

natawhv
14.10.2008 20:54

Чесно говоря с перцем чебуреки ещё не делала, надо попробовать, вот знаю что в манты добавляют капусту или тыкву. Вам 555555555555!

sweta1
14.10.2008 21:09

Вкуснo!5!

galek
14.10.2008 22:33

Очень понравился рецепт, умничка.....Лови 5 и плюс

гуленька

Наташ, чебуреки просто супер!!! 5+++++++...

kidlog
26.10.2008 18:34

Отличные чебуреки... ;) 5!

molli 5
30.10.2008 02:15

суппппперские 555555555555555

ruppsieg
29.11.2008 05:39

Век живи,век учись-я с перцем не пробовала.Спасибо за необычный рецепт!Следующие чебуреки,которые я буду делать,будут неприменно с пецем.5+

рыжая я

Классно!!!555

kalinka-malinka

Спасибо вам всем:)

nina0151
07.03.2009 14:39

С праздником тебя---с 8 Марта! Удачи во всем,здоровья.

kalinka-malinka

nina0151 - :) спасибо больше))))))))))))

ильинка

Извините, пожалуйста, не получается вставить картинку.

утопия

красотули!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты