Фаршированные помидоры от basar

Погрузитесь в мир кулинарии с фаршированными помидорами и баклажанами! Узнайте, как сочетать лук, морковь, майонез и приправы для вкусного блюда.

Фото к рецепту: Фаршированные помидоры

Ингредиенты

  • баклажаны , лук репчатый , помидоры , морковь , майонез , петрушка , соль , сахар , перец .

Пищевая ценность

Калории: 9.4 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 37.5 г
Углеводы: 1.4 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1. Из крупных спелых помидор вынуть мякоть .

2. Потушить баклажаны нарезанные кубиками с луком , мякотью от помидор и натёртой морковью с добавлением специй.

3. Наполнить помидоры тушеными баклажанами , сверху помазать майонезом и украсить веточкой петрушки

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Подавать холодным

Расчет КБЖУ

Конечно, я помогу вам рассчитать примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Для более точного расчета необходимо знать вес каждой из позиций. Ниже приведены усреднённые параметры по 100 г каждого продукта:

  1. баклажаны — 25 ккал, Б: 1 г, Ж: 0.1 г, У: 6 г
  2. лук репчатый — 40 ккал, Б: 1 г, Ж: 0.1 г, У: 9 г
  3. помидоры — 18 ккал, Б: 1 г, Ж: 0.2 г, У: 3.9 г
  4. морковь — 41 ккал, Б: 0.9 г, Ж: 0.2 г, У: 10 г
  5. майонез (обычный, 67%) — 680 ккал, Б: 1 г, Ж: 75 г, У: 5 г (на 100 г)
  6. петрушка — 47 ккал, Б: 3 г, Ж: 0.8 г, У: 7 г
  7. соль — калорий не содержит, БЖУ — отсутствуют
  8. сахар — 387 ккал, Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 100 г
  9. перец чёрный молотый — минимальное содержание калорий и макросов, примерно 251 ккал, Б: 10 г, Ж: 3 г, У: 60 г (на 100 г)

Чтобы сделать конкретный расчет, мне нужны веса каждого продукта. Предположим, примерные порции:

  • баклажаны — 200 г
  • лук — 100 г
  • помидоры — 150 г
  • морковь — 100 г
  • майонез — 50 г
  • петрушка — 20 г
  • соль, сахар, перец — по вкусу (принимаем, что используется примерно по 1 г каждого)

Расчёт:

Баклажаны (200 г):
Калории: 25 × 2 = 50 ккал
Белки: 1 × 2 = 2 г
Жиры: 0.1 × 2 = 0.2 г
Углеводы: 6 × 2 = 12 г

Лук (100 г):
Калории: 40 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 9 г

Помидоры (150 г):
Калории: 18 × 1.5 = 27 ккал
Белки: 1 × 1.5 = 1.5 г
Жиры: 0.2 × 1.5 = 0.3 г
Углеводы: 3.9 × 1.5 = 5.85 г

Морковь (100 г):
Калории: 41 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 10 г

Майонез (50 г):
Калории: 680 × 0.5 = 340 ккал
Белки: 1 × 0.5 = 0.5 г
Жиры: 75 × 0.5 = 37.5 г
Углеводы: 5 × 0.5 = 2.5 г

Петрушка (20 г):
Калории: 47 × 0.2 = 9.4 ккал
Белки: 3 × 0.2 = 0.6 г
Жиры: 0.8 × 0.2 = 0.16 г
Углеводы: 7 × 0.2 = 1.4 г

Соль, сахар, перец:
Принимаем по 1 г каждого:

  • Соль (1 г): калории: примерно 0, макросы — незначительно
  • Сахар (1 г): 387 × 0.01 ≈ 3.87 ккал, Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 1 г
  • Перец (1 г): примерно 2.5 ккал, Б: 0.1 г, Ж: 0.03 г, У: 0.6 г

Общий итог:

Калории:
50 + 40 + 27 + 41 + 340 + 9.4 + 3.87 + 2.5 ≈ 453.27 ккал

Белки:
2 + 1 + 1.5 + 0.9 + 0.5 + 0.6 + 0 + 0.1 ≈ 6.6 г

Жиры:
0.2 + 0.1 + 0.3 + 0.2 + 37.5 + 0.16 + 0 + 0.03 ≈ 38.49 г

Углеводы:
12 + 9 + 5.85 + 10 + 2.5 + 1.4 + 1 + 0.6 ≈ 42.75 г


Итого (примерно):
Калорий: 453 ккал
Белков: 6.6 г
Жиров: 38.5 г
Углеводов: 42.8 г

Если у вас есть точные веса продуктов, я могу сделать более точный расчет.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

djastina
06.09.2008 17:16
Ответить
Я именно так фарширую помидоры. Очень вкусно и горячими и холодными!!!! 5
ната777
06.09.2008 20:41
Ответить
Спасибо, вкусно. 5.
олюня в.
06.09.2008 21:17
Ответить
Вкусно!5
lorxen1
06.09.2008 21:46
Ответить
отличные помидорки--5+
мышка иришка
27.09.2008 02:34
Ответить
Наверное очень вкусно, попробую обязательно, ну а пока 555
ben_gun
23.11.2008 18:05
Ответить
Надо срочно сделать! )) Держи пять за рецептик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru