Фаршированные помидоры от basar

Конечно, я помогу вам рассчитать примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Для более точного расчета необходимо знать вес каждой из позиций. Ниже приведены усреднённые параметры по 100 г каждого продукта:

1. баклажаны — 25 ккал, Б: 1 г, Ж: 0.1 г, У: 6 г
   
2. лук репчатый — 40 ккал, Б: 1 г, Ж: 0.1 г, У: 9 г
   
3. помидоры — 18 ккал, Б: 1 г, Ж: 0.2 г, У: 3.9 г
   
4. морковь — 41 ккал, Б: 0.9 г, Ж: 0.2 г, У: 10 г
   
5. майонез (обычный, 67%) — 680 ккал, Б: 1 г, Ж: 75 г, У: 5 г (на 100 г)
   
6. петрушка — 47 ккал, Б: 3 г, Ж: 0.8 г, У: 7 г
   
7. соль — калорий не содержит, БЖУ — отсутствуют
   
8. сахар — 387 ккал, Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 100 г
   
9. перец чёрный молотый — минимальное содержание калорий и макросов, примерно 251 ккал, Б: 10 г, Ж: 3 г, У: 60 г (на 100 г)
   

Чтобы сделать конкретный расчет, мне нужны веса каждого продукта. Предположим, примерные порции:

• баклажаны — 200 г
  
• лук — 100 г
  
• помидоры — 150 г
  
• морковь — 100 г
  
• майонез — 50 г
  
• петрушка — 20 г
  
• соль, сахар, перец — по вкусу (принимаем, что используется примерно по 1 г каждого)

Расчёт:

Баклажаны (200 г):
Калории: 25 × 2 = 50 ккал
Белки: 1 × 2 = 2 г
Жиры: 0.1 × 2 = 0.2 г
Углеводы: 6 × 2 = 12 г

Лук (100 г):
Калории: 40 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 9 г

Помидоры (150 г):
Калории: 18 × 1.5 = 27 ккал
Белки: 1 × 1.5 = 1.5 г
Жиры: 0.2 × 1.5 = 0.3 г
Углеводы: 3.9 × 1.5 = 5.85 г

Морковь (100 г):
Калории: 41 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 10 г

Майонез (50 г):
Калории: 680 × 0.5 = 340 ккал
Белки: 1 × 0.5 = 0.5 г
Жиры: 75 × 0.5 = 37.5 г
Углеводы: 5 × 0.5 = 2.5 г

Петрушка (20 г):
Калории: 47 × 0.2 = 9.4 ккал
Белки: 3 × 0.2 = 0.6 г
Жиры: 0.8 × 0.2 = 0.16 г
Углеводы: 7 × 0.2 = 1.4 г

Соль, сахар, перец:
Принимаем по 1 г каждого:

• Соль (1 г): калории: примерно 0, макросы — незначительно
  
• Сахар (1 г): 387 × 0.01 ≈ 3.87 ккал, Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 1 г
  
• Перец (1 г): примерно 2.5 ккал, Б: 0.1 г, Ж: 0.03 г, У: 0.6 г
  

Общий итог:

Калории:
50 + 40 + 27 + 41 + 340 + 9.4 + 3.87 + 2.5 ≈ 453.27 ккал

Белки:
2 + 1 + 1.5 + 0.9 + 0.5 + 0.6 + 0 + 0.1 ≈ 6.6 г

Жиры:
0.2 + 0.1 + 0.3 + 0.2 + 37.5 + 0.16 + 0 + 0.03 ≈ 38.49 г

Углеводы:
12 + 9 + 5.85 + 10 + 2.5 + 1.4 + 1 + 0.6 ≈ 42.75 г

Итого (примерно):
Калорий: 453 ккал
Белков: 6.6 г
Жиров: 38.5 г
Углеводов: 42.8 г

Если у вас есть точные веса продуктов, я могу сделать более точный расчет.