Рыбка запеченая
Ингредиенты
- жирная малокостистая морская рыба - по 1 шт. на порцию
- 2 помидора
- 1 луковица
- кусочек корня имбиря 15-20 г
- 2 ст.л. густого соевого соуса
- смесь перцев (белый, розовый, красный и душистый)
- 0,5 ч.л. молотого кориандра
- 0,5 пучка петрушки
- 0,5 лимона
- 1 ч.л. сахара.
Пошаговый рецепт приготовления
Время приготовления дано без учета маринования рыбы.
У меня в данном случае было 3 шт. скумбрии.
Рыбу почистить, отрезать голову, хвост и плавники, промыть.
Форму для запекания выложить фольгой.
На терке измельчить помидоры без шкурки, лук, выжать лимон, добавить мелко нарезанную петрушку, натертый имбирь, специи, сахар, соевый соус, перемешать.
Можно всю смесь приготовить в блендере.
Примерно 1/3 маринада выложить в форму на фольгу, еще 1/3 заложить в брюшко рыбы, рыбу уложить в форму, оставшийся маринад распределить сверху.
Оставить для маринования на 30-40 мин.
За это время можно рыбу пару раз перевернуть.
Запечь в духовке при 220 град. С в течении 15-20 мин. в зависимости от размеров рыбы.
Чтобы образовалась аппетитная корочка рыбу разместить в верхней половине духовки или на последних минутах запекания использовать верхний гриль.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Рыбка запеченая: шаг 1 Рыбка запеченая: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/45/45636/rp45636_w450.jpg)
![Фото: Рыбка запеченая: шаг 2 Рыбка запеченая: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/45/45637/rp45637_w450.jpg)
![Фото: Рыбка запеченая: шаг 3 Рыбка запеченая: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/45/45638/rp45638_w450.jpg)
![Фото: Рыбка запеченая: шаг 4 Рыбка запеченая: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/45/45639/rp45639_w450.jpg)
![Фото: Рыбка запеченая: шаг 5 Рыбка запеченая: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/45/45640/rp45640_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)