Печень с апельсинами

печенье

Ингредиенты

Сливочное масло-50г
сахар-1ст.л
апельсин-1шт(нарезать кружочками)
мука-50г
паприка-1ч.л
печень баранья(телячья, на ваш вкус)-500г
лук-1шт
бульон-1стакан
горчица-1ч.л
зелень петрушки
масл растительное

Способ приготовления

1. Растопить сливочное масло, растворить в нем сахар и положить кружочки апельсина. Жарить апельсин до начала карамелизации. Снять с огня и оставить.

2. В полиэтиленовом пакете смешать муку и паприку и положив, нарезанную соломкой печень, встряхнуть пакет чтобы обвалять печень. Обжарить печень и отложить в сторону.

3. Растопить в сковороде оставшееся сливочное масло и спассировать лук. Влить бульон, приправить. Положить полоски печени и протушить 5 минут. Добавить горчицу и кружочки апельсинов. пргреть 1 минуту.

3. Посыпать рубленной зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Печень с апельсинами

Дополнительная информация

Получился очень интересный вкус, но для тех кто ел "утку с апельсинами" или какое то другое мясо, он будет вполне понятен. Моим подругам очень понравилось, но женщины любят "сладкое мясо", а вот, что скажут мужчины? Узнаем через несколько часов.