5 молодец!
Инструменты
Печень с апельсинами
Ингредиенты
- Сливочное масло-50г
- сахар-1ст.л
- апельсин-1шт(нарезать кружочками)
- мука-50г
- паприка-1ч.л
- печень баранья(телячья, на ваш вкус)-500г
- лук-1шт
- бульон-1стакан
- горчица-1ч.л
- зелень петрушки
- масл растительное
Способ приготовления
1. Растопить сливочное масло, растворить в нем сахар и положить кружочки апельсина. Жарить апельсин до начала карамелизации. Снять с огня и оставить.
2. В полиэтиленовом пакете смешать муку и паприку и положив, нарезанную соломкой печень, встряхнуть пакет чтобы обвалять печень. Обжарить печень и отложить в сторону.
3. Растопить в сковороде оставшееся сливочное масло и спассировать лук. Влить бульон, приправить. Положить полоски печени и протушить 5 минут. Добавить горчицу и кружочки апельсинов. пргреть 1 минуту.
3. Посыпать рубленной зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Получился очень интересный вкус, но для тех кто ел "утку с апельсинами" или какое то другое мясо, он будет вполне понятен. Моим подругам очень понравилось, но женщины любят "сладкое мясо", а вот, что скажут мужчины? Узнаем через несколько часов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
09.06.2008 14:53
То есть, печеночка имеет сладковатый вкус???
09.06.2008 14:55
знаю.делаю.Люблю.5.
09.06.2008 16:33
Кролика с апельсинами готовлю...вкусно, и печень попробую...5+
Написать комментарий
Войти на сайт
