Печень с апельсинами

Фото к рецепту: Печень с апельсинами

Ингредиенты

  • Сливочное масло-50г
  • сахар-1ст.л
  • апельсин-1шт(нарезать кружочками)
  • мука-50г
  • паприка-1ч.л
  • печень баранья(телячья, на ваш вкус)-500г
  • лук-1шт
  • бульон-1стакан
  • горчица-1ч.л
  • зелень петрушки
  • масл растительное

Способ приготовления

1. Растопить сливочное масло, растворить в нем сахар и положить кружочки апельсина. Жарить апельсин до начала карамелизации. Снять с огня и оставить.

2. В полиэтиленовом пакете смешать муку и паприку и положив, нарезанную соломкой печень, встряхнуть пакет чтобы обвалять печень. Обжарить печень и отложить в сторону.

3. Растопить в сковороде оставшееся сливочное масло и спассировать лук. Влить бульон, приправить. Положить полоски печени и протушить 5 минут. Добавить горчицу и кружочки апельсинов. пргреть 1 минуту.

3. Посыпать рубленной зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получился очень интересный вкус, но для тех кто ел "утку с апельсинами" или какое то другое мясо, он будет вполне понятен. Моим подругам очень понравилось, но женщины любят "сладкое мясо", а вот, что скажут мужчины? Узнаем через несколько часов.

5.04.55606816310155251.026
веданта

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
09.06.2008 14:19

Я люблю печень!5+!

Вкусно! 5!

09.06.2008 14:49

Что то с опаской я смотрю на ингридиенты, можат вкус оправдает

То есть, печеночка имеет сладковатый вкус???

знаю.делаю.Люблю.5.

Печенка имеет кисло-сладкий вкус, этакий "китайский" оттенок! А "сладкое мясо"-это мой муж так называет все мясные блюда, куда входят фрукты и ягоды.

09.06.2008 15:22

очень вкусно)))5

Необычное сочетание продуктов..а вкус какой?

09.06.2008 15:50

Neobichino, no stoit poprobovati tak kak ocheni liubliu pecheni.5+

09.06.2008 15:57

взяла себе!5!

Я такое с удовольствием, а муж отвергает сходу, даже пробовать не станет.

09.06.2008 16:29

Необычно, конечно, уверен, что вкусно. Выглядит очень красиво.

Кролика с апельсинами готовлю...вкусно, и печень попробую...5+

09.06.2008 16:42

НОВИНКА!!! Люблю новое. 5

09.06.2008 17:41

Спасибо! 5!

10.06.2008 13:49

вот и попробуем ещё раз!;)5 молодец!

17.06.2008 22:13

а что?да,печень+апельсины!!5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...