Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень замочить в бальзамическом уксусе. Клубнику вымыть нарезать на сегменты, апельсин очистить от кожуры и перегородок, нарезать дольками.

Сыр натереть на мелкой тёрке, грецкие орехи истолочь в ступке и обжарить в сковороде без добавления растительного масла.

Приготовить заправку: гранатовый сок прогреть вместе с бальзамическия уксусом и сахаром, до его расстворения, охладить.

Печёнку нарезать небольшими кусочками и обжарить на сильном огне с небольшим количеством растительного масла, посолить, поперчить по вкусу.

На плоском блюде разложить салатные листья, в середине произвольно разложить кусочки печёнки, клубнику, апельсин. Сверху присыпать сыром и грецкими орехами, полить заправкой.

Пошаговые фото рецепта

Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.: шаг 1Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.: шаг 2Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.: шаг 3Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.: шаг 4Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.: шаг 5

Дополнительная информация

Чудесное сочетание куриной печени, клубники и апельсина со сладковатой заправкой в этот холодный зимний вечер "принёсло" в наш дом ощущение тепла и уюта.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
22.12.2009 01:19
Ответить
Здорово!!!!! Красиво!
allenka(alarm clock)
22.12.2009 01:20
Ответить
Рецепт интересный и очень красивое исполнение!
шуш
22.12.2009 01:21
Ответить
Какое вкусное сочетание!!!!! Очень карвивая тарелочка!!!!! 555555555555
кыш
22.12.2009 01:22
Ответить
Лена, вот только на днях, имея печёнку и клубнику, думала - не соединить ли их вместе.. Я только думала, а ты воплотила! Молодец, вкусно получилось! 5!:)
ya-xont
22.12.2009 01:23
Ответить
Спасибо дорогие за добрые слова, очень приятно!!!
варуник
22.12.2009 01:26
Ответить
Чудо,как красива и аппетитна фотка!! Состав интересный,думаю и вкусное сочетание!
natapit
22.12.2009 01:29
Ответить
понравилось.очень!
luba5
22.12.2009 01:44
Ответить
Вкусно!555
Nathalya
22.12.2009 01:55
Ответить
обалденное сочетание!
mama tasi
22.12.2009 02:00
Ответить
Какая эффектная подача!!! 5!
svetochk@
22.12.2009 02:15
Ответить
Мне очень нравится, но для меня уж ооочень сложно.5
gloria2
22.12.2009 02:35
Ответить
Я как в сказке,блюда можно увидеть только на сайтах,из моих знакомых никто не любит готовить,если угощают,(спасибо конечно),то всем магазинным.Вот-бы в гости такие сходить отведать...555
kisa-g
22.12.2009 02:50
Ответить
555!!!
ирусик-88
22.12.2009 03:05
Ответить
Сочетание в салате очень понравилось,по мне так лучше и не бывает! Вкусно 55555+++
chef
22.12.2009 03:22
Ответить
Красочно как. Очень соблазнительный салатик. Спасибо за рецепт :) 55555+
ciren_
22.12.2009 03:25
Ответить
555+++
elitna
22.12.2009 03:47
Ответить
Салат - просто красавчик!!! ;) Вкусно - 5!
алёнушка777
22.12.2009 04:00
Ответить
очень аппетитная фотка 555...и чё я такой балбес в печени %)
lianaaa
22.12.2009 04:34
Ответить
Яркий салатик!
двоечка
22.12.2009 06:01
Ответить
ПЯТЬ!
Inna_2107
22.12.2009 09:01
Ответить
Интересный и соблазнительный рецепт!555!!!
sadi 09
22.12.2009 12:47
Ответить
Рецпт удивил и порадовал.Только мне кажется, что ароматы апельсина и клубники немного противоречивы. Хотя, ело вкуса - нет предела свершенству. Можно пробовать в любых вариантах. А вот идея - шик. Не избита и экзольтивна. Спасибо, думаю попробовать на праздничном столе.
ya-xont
22.12.2009 13:39
Ответить
Огромное, огромное спасибо !!!
полковнег
22.12.2009 19:51
Ответить
сыр мимо.
ya-xont
22.12.2009 23:12
Ответить
А мне очень понравилось с сыром! На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет!
strelec148
23.12.2009 18:16
Ответить
шикарное на мой взгляд сочетание!!! 5
ya-xont
23.12.2009 19:29
Ответить
Спасибки!
utro8
26.12.2009 23:39
Ответить
Аппетитненький, красивый салатик!55555555
fly lady
16.02.2011 11:17
Ответить
Вкусно, красиво.... М-м-м.. отрада для глаз и вкусовых рецепторов))) Для романтического ужина "на двоих" - великолепно.
laiza
19.03.2011 01:51
Ответить
думаю клубника и апельсин в этом салате лишние.В этом салате должен быть микс из салатных листьев, мини картофель,корнишоны.У нас в ресторане этот салат идет на "ура"
ya-xont
23.03.2011 22:10
Ответить
На вкус и цвет..., как говорится...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели