Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.

Фото к рецепту: Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.
Домашняя45 мин.4Не определен
196913257

Ингредиенты

  • куриная печень 250-300 гр.
  • апельсин
  • клубника 4 шт.
  • сыр 80 гр.
  • грецкие орехи 15-20 гр.
  • соль и перец
  • бальзамический уксус
  • растительное масло
  • для заправки:
  • гранатовый сок 50 мл.
  • бальзамический уксус 1 ст.л.
  • коричневый сахар 1,5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень замочить в бальзамическом уксусе. Клубнику вымыть нарезать на сегменты, апельсин очистить от кожуры и перегородок, нарезать дольками.

Сыр натереть на мелкой тёрке, грецкие орехи истолочь в ступке и обжарить в сковороде без добавления растительного масла.

Приготовить заправку: гранатовый сок прогреть вместе с бальзамическия уксусом и сахаром, до его расстворения, охладить.

Печёнку нарезать небольшими кусочками и обжарить на сильном огне с небольшим количеством растительного масла, посолить, поперчить по вкусу.

На плоском блюде разложить салатные листья, в середине произвольно разложить кусочки печёнки, клубнику, апельсин. Сверху присыпать сыром и грецкими орехами, полить заправкой.

Пошаговые фото рецепта

Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.: фото шаг 1
Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.: фото шаг 2
Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.: фото шаг 3
Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.: фото шаг 4
Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином.: фото шаг 5

Дополнительная информация

Чудесное сочетание куриной печени, клубники и апельсина со сладковатой заправкой в этот холодный зимний вечер "принёсло" в наш дом ощущение тепла и уюта.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Здорово!!!!! Красиво!

allenka(alarm clock)

Рецепт интересный и очень красивое исполнение!

шуш
22.12.2009 01:21

Какое вкусное сочетание!!!!! Очень карвивая тарелочка!!!!! 555555555555

кыш
22.12.2009 01:22

Лена, вот только на днях, имея печёнку и клубнику, думала - не соединить ли их вместе.. Я только думала, а ты воплотила! Молодец, вкусно получилось! 5!:)

ya-xont
22.12.2009 01:23

Спасибо дорогие за добрые слова, очень приятно!!!

варуник

Чудо,как красива и аппетитна фотка!! Состав интересный,думаю и вкусное сочетание!

natapit
22.12.2009 01:29

понравилось.очень!

luba5
22.12.2009 01:44

Вкусно!555

Nathalya
22.12.2009 01:55

обалденное сочетание!

mama tasi

Какая эффектная подача!!! 5!

svetochk@

Мне очень нравится, но для меня уж ооочень сложно.5

gloria2
22.12.2009 02:35

Я как в сказке,блюда можно увидеть только на сайтах,из моих знакомых никто не любит готовить,если угощают,(спасибо конечно),то всем магазинным.Вот-бы в гости такие сходить отведать...555

kisa-g
22.12.2009 02:50

555!!!

ирусик-88

Сочетание в салате очень понравилось,по мне так лучше и не бывает! Вкусно 55555+++

chef
22.12.2009 03:22

Красочно как. Очень соблазнительный салатик. Спасибо за рецепт :) 55555+

ciren_
22.12.2009 03:25

555+++

elitna
22.12.2009 03:47

Салат - просто красавчик!!! ;) Вкусно - 5!

алёнушка777

очень аппетитная фотка 555...и чё я такой балбес в печени %)

lianaaa
22.12.2009 04:34

Яркий салатик!

двоечка

ПЯТЬ!

Inna_2107

Интересный и соблазнительный рецепт!555!!!

sadi 09
22.12.2009 12:47

Рецпт удивил и порадовал.Только мне кажется, что ароматы апельсина и клубники немного противоречивы. Хотя, ело вкуса - нет предела свершенству. Можно пробовать в любых вариантах. А вот идея - шик. Не избита и экзольтивна. Спасибо, думаю попробовать на праздничном столе.

ya-xont
22.12.2009 13:39

Огромное, огромное спасибо !!!

полковнег

сыр мимо.

ya-xont
22.12.2009 23:12

А мне очень понравилось с сыром! На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет!

strelec148

шикарное на мой взгляд сочетание!!! 5

ya-xont
23.12.2009 19:29

Спасибки!

utro8
26.12.2009 23:39

Аппетитненький, красивый салатик!55555555

fly lady
16.02.2011 11:17

Вкусно, красиво.... М-м-м.. отрада для глаз и вкусовых рецепторов))) Для романтического ужина "на двоих" - великолепно.

laiza
19.03.2011 01:51

думаю клубника и апельсин в этом салате лишние.В этом салате должен быть микс из салатных листьев, мини картофель,корнишоны.У нас в ресторане этот салат идет на "ура"

ya-xont
23.03.2011 22:10

На вкус и цвет..., как говорится...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты