Яблочный пирог

Фото к рецепту: Яблочный пирог

Ингредиенты

  • тесто
  • сливочное масло-100 г
  • мука - 2 ст.
  • сахар - пол ст.
  • яйцо- 1 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • разрыхлитель - 7 гр.
  • начинка
  • яблоки кислые 1 кг
  • сахар - пол ст.
  • корица- пол чайной ложечки
  • набор свежемороженных лесных ягод- 380 гр.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде чем опубликовать рецепт,обратилась я в поиск.Яблочных пирогов много.Но такого я не нашла и все таки решила сделать вариантом рецепта от angelika 1, т.к. по картинке и технологии есть что-то общее.Пирог получился очень воздушный,мягкий и что немаловажно для многих - не дорогой,экономичный.Итак делаем пирог.

Яблоки почистить и порезать и засыпать корицей.Оставляем на пол часа.

Растераем в крошку муку с маслом и сахаром.

Добавляем яйцо и сметану и замешиваем однородную массу.

Две трети полученного теста кладем в холодильник минут на 30,а одну треть в морозилку.

Через пол часа достаем с холодильника тесто и раскатываем на бумаге для выпечки.Чтобы оно не прилипало к скалке,я ее чуть-чуть смазала растительным маслом.Вкладываем бумагу с тестом в форму размером 32х26 см.

На тесто кладем аккуратненько яблоки,предварительно сцедив выделившийся сок, и лесные ягоды.

Достаем с морозилки оставшееся тесто и натираем его на терке на фрукты.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Кто любит,можно при подаче посыпать сахарной пудрой.Я не люблю-поэтому не сделала это.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Яблочный пирог: фото шаг 1
Яблочный пирог: фото шаг 2
Яблочный пирог: фото шаг 3
Яблочный пирог: фото шаг 4
Яблочный пирог: фото шаг 5
Яблочный пирог: фото шаг 6
Яблочный пирог: фото шаг 7
Яблочный пирог: фото шаг 8

5.04.6927557906278321.0102
mari2020

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Яблочный пирог // чайный"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
102  человек оценили
Сохранить рецепт
147 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ночка

Что ж вы девоньки со мной делаете...что не рецепт, так-пирог, как пирог, так-вкуснятинааа...же ш худеть надо!555555!

lanarad
29.05.2008 21:49

Вот это разрез! А верхние "фрески" из теста и рубиново-мянящее обещание яблочной кислинки... Магия! Мои кулинарные мечты все больше и больше напоминают приснопамятные пятилетние планы... СПАСИБО! Это - реально и это будет в воскресенье. Промис! 5!

натаха

Красивый пирожок с кисленькой начинкой и моей любимой корицей!

alice_catty

вкусно должно быть!5!

alice_catty

вкусно должно быть!5!

katerinka.kz

5 уже выставила, теперь список любимых блюд, которые надо успеть приготовить пополнится ещё одной вкусняшкой-обалдяшкой. Всё настолько наглядно и потому выглядит несложно.

strelec148

Маришка, очень люблю твои рецепты, а тем более пироги! %) если ты говоришь вкусно, значит это вкусно! 5+

katerinka.kz

mari, яблоки корицей посыпаем - это чтобы сок их вышел? а зачем это нужно, чтобы яблоки без сока, чтобы кислинку потеряли или наоборот чтобы ягодным вкусом пропитались, спасибки.

taldrik
29.05.2008 22:09

вкусно это точно 5+

mari2020
29.05.2008 22:10

для 147258 - да,когда яблоки постояли в сахаре с корицей пол часа,выделилось много сока.Я его вылила.Зато пирог не мокрый.И он рассыпчатый. Оксаночка,спасибо.Пирог великолепный и очень легко делать.Всем-всем спасибо за отзывы.

slx1977
29.05.2008 22:11

Красота! Пять ++++++

ats2230 309 05

Забираю!Отличный пирог!замечательный рецепт!И яблок всегда много!И с корицей люблю!А с ягодами-вообще вкусняшка!Спасибо большое!Фотки аппетитные,как всегда!5555

amv04
29.05.2008 22:16

Очень красиво!5!

клеопатра

Замечательный пирог!+5

irina75
29.05.2008 22:20

в детстве такой бабушка пекла,Марин спасибо за рецепт,забираю и обязательно попробую...5+!!!

mara
29.05.2008 22:21

сразу видно . что испечен с любовью1 забираю 5

radugalena

Ой! От монитора запах печённых яблок идёт! 5+5+5! Спасибо! ;)

passion1963

Maриночка, уже бегу к плите, будет сегодня такой пирижок к чаю, спасибо за идею!!!

kudrina
29.05.2008 22:40

Очень вкусный! 5+

luba5
29.05.2008 22:41

Красивый и вкусный пирог!555!%)

марияn

Хорош пирожок...Люблю пироги с яблоками....

begi
29.05.2008 22:45

Мариш,пирог просто замечательный,спасибо за рецепт,только 5++++++!

nir
29.05.2008 22:51

Очень-Очень!!!!!555

skoslik
29.05.2008 22:51

Яблочный пирог с корицей - лучше ничего не бывает!5!

cherrrry
29.05.2008 22:51

Марина,аппетитный пирожок!!!Яблочки с корицей-супер начинка!!!;)5++++++++++++++:)

змейка

Искусительница... Ну нет моих силов сегодня уже стоять у мартена, но есть еще день и я завтра, Маришка, твой очередной шедевр приготовлю, захвачу с собой на дачу, и буду всем хвастать...

змейка

(Блин, чуть деруны не пригорели...) Так вот, буду всем хвастать, что, мол, из самого Израилю...

mari2020
29.05.2008 22:59

Наташенька,на подготовку уходит от силы 10 минут.Так что поднапрягись.Зато как вкусно будет....

mari2020
29.05.2008 23:00

Насчет дерунов я не виновата....

cheburashkin

Ням-ням! 5++++

змейка

Ну конечно же не ты, дорогая. Это фоты твои с рецептами...:)

тамара агапитова

Очень вкусный пирог!!!Делаю похожий.В сезон, вместо яблок,добавляю чернику.5

svetochk@

Уж торты и пироги в избранное практически никогда не беру, но Ваш замечательный. 5! Забираю. Наверное, побалую своих.... Спасибо, отлично!!

челночок

Марина,пирожок просто восхитительный! 5+++++!

mimi
29.05.2008 23:57

чудесный пирог! просто восхитительное сочетание яблок и ягод!

mari2020
30.05.2008 00:21

Всем большое спасибо за теплые отзывы.Попробуйте сделать.Делается очень легко и очень вкусно! :)

vicus
30.05.2008 00:31

Какой чудо-пирог, иду печь! 555+

matanya
30.05.2008 00:35

Мариночка,пирог восхитительный и на вид и,я думаю, на вкус. Беда в том, что я не люблю корицу,незнаю почему,но не люблю.Так вот,у меня к вам вопрос, можно ли испечь этот пирог без корицы? За пирог ставлю заслуженную 5+

lacky
30.05.2008 00:36

Прелестно!!! Люблю яблочки с корицей!!! Забираю ваш пирожок!!! Бум готовить и ну ее талию. ТОЛЬКО БОЛЬШАЯ-ПРЕБОЛЬШАЯ ПЯТЕРКА!!!!

cathrene
30.05.2008 00:44

Шикарный - шикарный чайный!

mari2020
30.05.2008 00:53

Таничка,можно вместо корицы добавить ваниль.Когда я делаю этот пирог для тех,кто не любит корицу,я так и поступаю.Есть еще один вариант.В магазинах продается вода из лепестков роз.Можно добавить ее в яблоки буквально пару капель.Запах изумительный.Как пахло варенье из лепестков роз.

magann
30.05.2008 00:57

Обожаю такой пирог, а мой муж так просто млеет. Вот правда никак не могу его к корице приучить, но ничего и так очень вкусно - ТОЛЬКО ОТЛИЧНО!!!!

ludmila
30.05.2008 01:19

Мариш - пирог просто фантастика - сразу видно хорош:) Буду завтра делать, тока яблоки у меня сладкие:(, а туда вишни бабахну, вот и будет кислинка:)

фаерс

Очень я уважаю ваши проверенные рецепты, но у меня всегда, когда в рецепте вижу песочное тесто(киш, например)хочеться до выкладки начинки, его "припечь", минут так 15-20, чтобы не "промок", хотя... ваш хороший такой "сухой"?!

mari2020
30.05.2008 01:34

Ирочка,он не промок,т.к.яблоки выпустили сок,а потом я их уложила.Плюс слой теста тонкий.Все пропеклося.

fanny
30.05.2008 01:35

Вкуснотища какая! Так пирожка захотелось к чаю!

romina
30.05.2008 02:16

Vkusneatina kakaia.555+++

буба
30.05.2008 02:54

Мари!Пирог изумительный-знаю.Я пеку песочный пирог из теста точно по такому же рецепту(давно из старой кулинарной книжки вычитала),разница только в начинке.Я кладу кисленькое сливовое варенье-вкус не описать!Вам,конечно,5+.

katerinka.kz

Спасибо огромное, Мари, всё, испекли мы такой пирожок и уже съели. Снять успели, только вот я не знаю как вставить картинку с кусочком пирога и чайком. Может подскажете? так здорово получилось..:)

mari2020
30.05.2008 03:09

Катя,я рада,что вам понравился пирог.Как вставить картинку,я вам объясню в личку.

пики
30.05.2008 03:55

Пятёрочка!

ib1965
30.05.2008 03:58

Шикарный пирожок!Очень красивый и вкусный!5+++++!:)

marusja
30.05.2008 04:19

Prelest!5+:);)

pinkflamingo1962

Пирожок и впрямь просто чудесный!Такой быстрый в приготовлении и продйкты всегда есть дома.не надо сначало в магазин бежать.Рецепт забрала.Спасибо!5

katerinka.kz

очень извиняюсь за свою ошибку выше, очень уж хотелось поблагодарить за хороший урок и поделиться его выполненным вариантом!

bratyury
30.05.2008 11:34

Марина. поздравляю с прекрасным рецептом. Сделать не смогу, так хоть получу удовольствие от прочтения и его, и комментариев.

mari2020
30.05.2008 12:42

Юра,спасибо.Кстати,он(пирог) делается очень легко.Ты бы его осилил.Ты более сложные рецепты исполняешь... Хотя понимаю,ведь потом много посуды надо будет мыть.А вот это ты не очень... (шучу ) :)

for_ever
31.05.2008 00:25

Чудесный, красивый, вкуснейший пирог!!!! Только 55555+++++ Большое спасибо за рецепт. забрала в избранное. После стольких комментарий - слов нет !!!!! Помню в детстве , моя бабушка пекла очень похожий пирог и назывался он "Тёртый". В качестве начинки было сливовое повидло или витаминиз чёрной смородины.

wany05
31.05.2008 02:21

Вкусный пирожок!!!! Молодчинка-Мариночка!!!!!55555!!!!

denise
31.05.2008 03:34

Увеличила последнее фото - как живой, и как будто на моём столе! ОЧень аппетитно !!! 5+

irina90-60-90

У меня нет слов%) ОТЛИЧНО с ПЛЮСОМ+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

китаеведка

а крошку куда?

китаеведка

а крошку куда?

китаеведка

а крошку куда?

mari2020
19.06.2008 14:29

для китаеведка : сначала мука с маслом и сахарам растирается в крошку.Вы когда будете делать тесто,разминая руками его,вы увидите,что у вас получится крошка.А потом к ней добавить все оставшиеся ингридиенты для теста.

рыжаятигра

Песочное тесто с ягодами и фруктами - это всегда вкусно! А яблоки без корицы - как... зима без снега, например. Отличный вариант. От меня 5.

mari2020
25.07.2008 18:12

Спасибо.Я ценю ваше мнение.Вы профи.

salamandraaaa

5 ++++++++спасибо ! испеку !

tatianai@lv

mari2020! Спасибо за рецепт. Получилось вкусно. Жалко, что в разделе "способ приготовления" вы не указали, что яблоки надо посыпать сахаром и, что в тесто надо добавить разрыхлитель.

mari2020
12.10.2008 12:48

Татьяна,я рада,что вам понравилось.Но я в ингридиентах указала разрыхлитель и мне кажется,это понятно,что его добавляют вместе с мукой.А насчет яблок,у меня просто была корица с сахаром уже готовая,но это не обязательно.Обычно я посыпаю просто корицей.Поэтому и не написала.Но все равно спасибо за замечание,правда не знаю,как теперь исправить.

tatianai@lv

Приготовила еще раз, но теперь добавила и сахар в яблоки, и разрыхлитель. mari2020! Научите и меня, пожалуйста, как вставлять фотографии. Заранее спасибо.

vovka2010

spasibo 5+++++++++++++++++++++++++

сациви

Супер! 5555555555555 Беру для пользования.

straniera

нельзя ли писать вес в граммах? ну что это за архаизм указывать все в стаканах! стаканы у всех разные! и потом 30 минут это только на выпечку, по времени оч даже долго готовится - я полчаса только яблоки чистила  

mamuka
04.05.2009 02:36

Спасибо!555!

druzhina
01.10.2009 20:00

Вкуснейший пирог!555!!!

asdark
31.10.2013 19:01

1 яблок - это вес яблок с кожурой? какой чистый вес яблок (очищенных) вы кладете? а лесные ягоды какие?

asdark
31.10.2013 18:49

извиняюсь, 1 килограмм яблок -

asdark
31.10.2013 19:01

извиняюсь, 1 килограмм яблок -

mari2020
31.10.2013 19:20

Яблоки я всегда чищу в пирог. Считается 1 кг до чистки. А ягоды - да какие есть. У нас нет большого выбора. Довольствуюсь только замороженными.

asdark
31.10.2013 21:32

Ясно. Спасибо. Примерно вышло 500 г очищенных или даже меньше. Получилось вкусно. Ягоды у меня черника, брусника и клюква.

mari2020
31.10.2013 21:41

ягоды и яблоки пирог не испортят. Можно и больше положить в такой пирог,если хотите. Рада,что понравился пирог.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты