Фаршированная индейка по рецепту kossssssska
Приготовьте фаршированную индейку с грудкой, грудинкой, печенью, яйцом и панировочными сухарями. Добавьте сливочное масло и белое вино для изыска!
Пошаговый способ приготовления
Разрезаем мясо на кусочки размером с ладонь или поменьше. Каждый кусочек режем пополам по ширине, чтоб получился карман.
Растапливаем сливочное масло, добавляем перец, поливаем куски внутри и снаружи.
Режем грудинку на 10 полосок, остальные кубиками.
Режем лук, жарим с кубиками грудинки.
Печень режем на тонкие полоски, жарим с луком и беконом, вливаем бренди.
Смешиваем сырое яйцо, сухари, луковую зажарку и заполняем кармашки. Зашиваем.
Греем растительное масло на сковороде, жарим кармашки со всех сторон до корочки.
Раскладываем ломтики бекона на дне противня, на него мясо, добавляем вино и запекаем в горячей духовке при 200-225 градусах около часа.
Мясо поливать соком, добавлять воду, если надо. Лучше тушить под фольгой.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
234 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5720
Понравилось: 234
Автор: kossssssska
Создан: 28 апреля 2008, 13:19
Дополнительная информация
Комментарии
28 апреля 2008, 13:27
28 апреля 2008, 13:36
28 апреля 2008, 13:53
28 апреля 2008, 14:19
28 апреля 2008, 14:32
28 апреля 2008, 14:41
28 апреля 2008, 14:54
28 апреля 2008, 15:15
28 апреля 2008, 16:27
28 апреля 2008, 16:30
28 апреля 2008, 16:31
28 апреля 2008, 16:36
29 апреля 2008, 00:15
21 сентября 2008, 22:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти