Кулич по рецепту abljabra
Приготовьте идеальный кулич с маргарином, живыми дрожжами, изюмом и орехами. Нежная помадка с сливочным маслом и лимонной кислотой для финального штриха!
Продукты
- 250 г маргарин
- 3 яйца
- 3,5 ст. муки
- 50 г дрожжей (живых)
- 0,75 ст. молока
- 1,3 ст. сахара
- соль щепотка
- 100 г светлого изюма
- 100 г тёмного изюма
- 100 г грецких орехов
- помадка:
- 1 ст. сахара
- 4 ст.л. воды
- 60 г сливочного масла
- лимонная кислота на кончике ножа
- 0,25 ч.л. ванильного сахара
Пошаговый способ приготовления
Яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, не прекращая взбивать дрожжи развести в тёплом молоке, влить в яичную смесь, размешать и постепенно подсыпать муку, добавляя изюм и орехи.
Вымесить тесто и на 40 мин. поставить в холодильник.
Включить духовку и пока она греется подготовить формочки для выпечки.
Формочки заполнять на половину объёма (чтобы дать подняться).
Выпекать при 180гр минут 40.
Готовые куличи из формочек вытряхнуть, дать остыть и покрыть помадкой:
На медленном огне растворить в воде сахар, добавить сл.масло, всё время помешивая и не давая закипеть.
Когда масло полностью раствориться, снять с огня, добавить ван. сахар, лимонку и растирать до остывания. Остывшей помадкой покрыть куличи и дать подсохнуть.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
163 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 апреля 2008, 17:28
27 апреля 2008, 17:31
27 апреля 2008, 17:37
27 апреля 2008, 19:14
27 апреля 2008, 19:17
27 апреля 2008, 20:03
27 апреля 2008, 21:41
28 апреля 2008, 15:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти