Ингредиенты

  • дорогие кулинары!
  • поздравляю вас с праздником святой пасхи!
  • веселого вам праздника!
  • желаю вам мира, благополучия, добра и жизнелюбия!
  • будьте все добры и внимательны к ближним своим!
  • от всего сердца дарю вам свои пасхальные куличи!
  • будьте счастливы!
  • кефир-0,5л
  • сахар-400 гр.
  • соль-1ч.л
  • масло сл.-400 гр
  • яйца-10 шт.
  • дрожжи-20 гр. сух.
  • изюм-1ст
  • цукаты-1 ст.
  • корица, ванилин, коньяк-2 ст.л.
  • мука- приблизительно 2 кг.
  • сахарная пудра-200 гр
  • сок лимона-3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Главное условие для выпечки куличей, это душевное равновесие и тишина, так говорят наши бабушки!Не знаю помогает это или нет, но стараюсь прислушиваться.

В кефир положите 2 ст. л. сахара, соль и 3ст. муки предварительно перемешав с дрожжами и замесите опару.

Поставьте тесто в теплое место на 1,5 час.

Отделите белки и поставьте в прохладное место.

В подошедшую опару добавьте желтки растертые с сахаром, растопленное масло, взбитые белки,изюм, цукаты,коньяк, ваниль, корицу и вмешивайте постепенно муку. Тесто вымешивайте до тех пор пока не начнет отставать от стенок посуды. Но следите, чтобы муки было не много.

Оставьте тесто подходить еще на два часа.

Подошедшее тесто разложите по формочкам, дайте хорошо подняться и выпекайте.

Добавьте в сахарную пудру лимонный сок и перемешайте.

Нанесите глазурь на горячие куличи и посыпьте сразу украшения, т.к. глазурь застывает очень быстро.

Пошаговые фото рецепта

Кулич пасхальный: фото шаг 1Кулич пасхальный: фото шаг 2Кулич пасхальный: фото шаг 3Кулич пасхальный: фото шаг 4Кулич пасхальный: фото шаг 5Кулич пасхальный: фото шаг 6Кулич пасхальный: фото шаг 7Кулич пасхальный: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ptichka2007
27.04.2008 03:56
Ответить
все просто супер 55555
iri$ka
27.04.2008 03:57
Ответить
обалденно!!! 5+
lorxen1
27.04.2008 04:18
Ответить
и вас с праздником СВЯТОЙ ПАСХИ! А пасхи и яйца -КЛАСС!!!
челночок
27.04.2008 05:11
Ответить
Замечательно! 55555 С Пасхой!
alecroy
27.04.2008 06:16
Ответить
Наконец-то дождала-асЯ! :)5+
mamuka
27.04.2008 06:29
Ответить
С праздником!!!! 5555!
змейка
27.04.2008 08:50
Ответить
Спасибо огромное за поздравления! Вашему дому ясного неба, добрых людей! Очень правильный п.1, это обязательное условие для дрожжегого теста.
кисюля
27.04.2008 10:16
Ответить
Со светлым Христовым воскресением-Пасхой Господней! Куличи и яйца у вас получились восхитительные.
ats2230 309 05
27.04.2008 11:13
Ответить
Светлого вам воскресения!И только светлых дней в жизни!5
ночка
27.04.2008 13:11
Ответить
С празздником Вас! 5555555555555...
liu
27.04.2008 13:46
Ответить
умничка какая!
karumniece
27.04.2008 15:08
Ответить
И Вас с праздником!
vicus
27.04.2008 15:43
Ответить
C праздником Вас СВЯТОЙ ПАСХИ! Ирина! Oтлично!5+++
mari2020
27.04.2008 16:24
Ответить
как красиво! С праздником вас и всех! 5!
пики
27.04.2008 17:56
Ответить
Здорово!И вас с праздником!5
ib1965
27.04.2008 18:38
Ответить
Спасибо!!! С Праздником!!!5+++++
diabelek
27.04.2008 19:06
Ответить
И Вас с Праздником! 5+
лапатусик
27.04.2008 19:23
Ответить
Христос воскрес!!!
luba5
27.04.2008 19:46
Ответить
Всё замечательно, с праздиком всех!555!
гетьмановна
27.04.2008 20:28
Ответить
Пусть твой дом будет всегда благословлен .Христос воскрес!.5555555555555555555.
denise
27.04.2008 22:41
Ответить
Очень красиво!!!555+++
lacky
28.04.2008 02:42
Ответить
Великолепно. Со Светлым Днем Пасхи!
JJJJJJJJJJJ
28.04.2008 10:01
Ответить
Ирина, спасибо, взяла на заметку рецепт, попробую в следующем году!!!5555
лереке
28.04.2008 11:24
Ответить
на кефире - как интересно, обычно все рецепты на молоке, надо будет попробовать! спасибо за рецепт!
stim
28.04.2008 13:32
Ответить
Очень красиво!И Вас с Праздником Светлой Пасхи!
алёнушка777
15.04.2009 01:56
Ответить
Какая же ты у меня умница!!! И какая красивая - белоснежно чуть прозрачная глазурь - я такой красоты никогда не видела!!! 5555555555555555
дианж
16.04.2009 05:31
Ответить
Как получились такие красивые яйца??? 555+++++++
рыжая я
17.04.2009 17:40
Ответить
Калачики - супер!!! 55555
лереке
20.04.2009 22:18
Ответить
Ирина!!! тесто - супер!!! так с ним легко работать, такое послушное! спасибо!!! с праздником!!!! :)
nira60
20.04.2009 22:25
Ответить
Валерия, я очень рада, что праздник удался! Спасибо порадовала.
vicus
02.04.2010 16:40
Ответить
Замечательные куличики! Прелесть- такие красивые!!!! И очень красивые пасхальные яйца! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели