Маринованный лук

Фото к рецепту: Маринованный лук
ДомашняяНе определен
63983868

Ингредиенты

  • 1 кг. лука ( маленькие луковички или среднего размера репчатый лук)
  • маринад:
  • 200 мл. уксуса (9%)
  • 500 мл. воды
  • 100 мл. мед
  • 1 лавровый лист
  • 1 ч.л. соли
  • несколько горошин черного перца
  • гвоздика, корица (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать лук на дольки. Смешать все ингредиенты для маринада. Закипятить маринад, добавить лук, специи. Проварить лук до "прозрачного" состояния. Выложить в банку и поставить в холодильник мариноваться минимум на 12 часов.

Можно добавить для вкуса специи, веточку укропа или розмарина. Если в маринад положить несколько ломтиков сырой (можно вареной) свеклы, лук получается необыкновенно красивого цвета.

Если долго лук не варить, как только закипит, снять с огня, остудить и поставить в холодильник, лук получается очень хрустящий.

В маринад можно добавить растительного масла.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ljudascha

Какой лучок красивый!:):)пять!

пермяк

Интересно и красиво.Попробую.5.

showitch
29.02.2008 03:06

прекрасный лучок! 5 и утащила себе))) спасиб

mari2020
29.02.2008 03:08

Спасибо за хороший рецепт.5!

неля0503

Безусловная 5-чка!

nira60
29.02.2008 03:29

Красиво! Отлично! Можно, я попутно рецепт салата вспомнила, в детстве готовила. Добавить к Вашему лучку вареные яички и майонез, получается очень вкусно! Вот уже два рецепта - творческий союз.

алекса1984

красота!!!555

oksana malzew

5+!!!

tvv
29.02.2008 03:40

Спасибо, напомнили! Давно не делала. Отличный рецепт, 5+!

rimm4ik
29.02.2008 03:42

Супер,забрала! +5

natalina
29.02.2008 04:51

интересненький такой...

танюша

замечательно!!! забрала!!! А Вам 5+++

чара
29.02.2008 05:31

Здорово!утром займусь.5

змейка

Обожаю маринованный лук (подозреваю, что даже чуть больше, чем шашлык). Спасибо за идейку со свеколкой.

наталия владимировна

Очень красиво получилось, забрала. 5:)

veka
29.02.2008 11:14

отлично 5

ales
29.02.2008 11:16

Молодец!5

svetlana dark

отлично!

cathrene
29.02.2008 12:01

классный лучок!

banka2007

Всё делаю так же, но только без мёда...Мёд-это инетресно очень..Надо попробовать

ksyusha
29.02.2008 12:58

и этот утащила, попробую!

elena_110

Аппетитно!

pti_za
29.02.2008 13:29

Какой своевременный, вкусный и красивый рецептик! А то у меня лук пропадает, был небывалый урожай на даче. Теперь я знаю, как его спасти! Огромное спасибо!

valdek
29.02.2008 13:36

класс!!!а цвет-то какой!!!Бомба!!!555 %)

irina90-60-90

мы любим такие штучки:)теперь и с медом попробуем!СПАСИБО!ПЯТЬ!!!

натаха

Меня свекровь научила такой лучок делать, с маслом, вкуснейшая вещь! :) А вот свеколкой подкрасить не догадалась. У Вас очень красиво! :)

natul"ka
29.02.2008 13:54

Отлично! к мяску, рыбке, плову - самое то!!!

ewrika2005

пять!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ludmila
29.02.2008 16:27

Отличный лучок - взяла себе:и вкусно и красиво смотрится:)

mara
16.03.2008 18:33

И от меня 5, хотя и с опозданием.

гетьмановна

Старшая дочь очень любит маринованный лук .Она даже подпрыгнула ,когда я ей показала твой рецепт и бегом на кухню -готовить .5.

mamuka
23.04.2008 20:52

спасибо-очень красиво и вкусно!! 555!

marusja
15.06.2008 22:29

Это вкусно. 5

squirrel75

в выходные поедем на шашлыки, обязательно сделаю такой лучок! спасибо за рецепт1

pti_za
10.07.2008 21:09

Делала лучок по Вашему рецепту - КЛАСС! Как раз такой, как мне давно хотелось! Еще раз спасибо от нашей семьи! :)

natalijabel

Буду сегодня делать!

tatulig
10.01.2009 04:20

Умница,много хороших рецептов! 5!

рыжая я

Замечательный лучок! 55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты