Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками. новый, яркий, незабываемый вкус.

Фото к рецепту: Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками. новый, яркий, незабываемый вкус.
ДомашняяПростой
4025244104

Ингредиенты

  • сельдь малосольная – 1 шт. (1 филе)
  • огурец свежий – 1 шт.
  • сыр твердый ( типа российского) – 100 г
  • лук репчатый фиолетовый - 1-2 головки
  • свекла отварная или запеченная – 1 шт. небольшая
  • петрушка свежая – небольшой пучок
  • хлеб белый – 1-2 ломтя
  • масло оливковое – 1-2 ч.л.
  • для маринования лука:
  • уксус виноградный – 1 ст.л.
  • вода кипяченая прохладная – 100 мл.
  • сахарный песок – 1 ст.л.
  • соль щепотка
  • для заправки:
  • масло оливковое ( любое растительное) – 2 - 3 ст.л.
  • горчица столовая – 1 ч.л.
  • соль по необходимости
  • перец черный свежемолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Всем доброго здоровьичка!!! Выставляю на Ваше обозрение еще один салат с любимой всеми селедкой. Сразу хочу заметить, салат очень вкусный!

Хлеб порезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, подсушить на сковороде. Будет значительно вкуснее, если возьмете хлеб типа чиабатты, именно его я и использовала.

Фиолетовый лук порезать тонкими колечками и замариновать на 20 минут в смеси уксуса, воды, соли и сахарного песка.

Сельдь очистить, филетировать, удалить видимые и невидимые косточки. Нам понадобится 1 филе. Порезать его тонкими полосочками.

Сыр, огурец и сваренную ( запеченную) заранее свеклу порезать тонкими брусочками. Петрушку измельчить.

Для заправки оливковое масло взбить вилочкой с горчицей, добавить перец, посолить если сельдь совсем несоленая. Немного заправки смешать с брусочками свеклы, чтобы впоследствии она не так интенсивно окрашивала салат.

Замаринованный лук откинуть на сито, лук слегка отжать.

Смешать сельдь с сыром, огурцами, свеклой, луком и петрушкой, залить оставшейся заправкой. Поставить в холодильник на 20 минут для пропитывания соками и ароматами всех ингредиентов.

Перед подачей салат «зашвырять» сухариками.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками. новый, яркий, незабываемый вкус.: фото шаг 1
Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками. новый, яркий, незабываемый вкус.: фото шаг 2
Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками. новый, яркий, незабываемый вкус.: фото шаг 3
Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками. новый, яркий, незабываемый вкус.: фото шаг 4
Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками. новый, яркий, незабываемый вкус.: фото шаг 5
Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками. новый, яркий, незабываемый вкус.: фото шаг 6
Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками. новый, яркий, незабываемый вкус.: фото шаг 7
Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками. новый, яркий, незабываемый вкус.: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
104  человек оценили
Сохранить рецепт
196 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Zoya7
06.02.2012 11:38

Прямо селедочкой с луком запахло!

ambrinna
06.02.2012 11:45

Ой как захотелось!!!*THUMBS UP*

микулишна

Запеваю, вернее забираю!*THUMBS UP*

OlesiaLesha

С сельдью люблю все,классное сочетание получилось!У меня как раз селедочка лежит,только вот огурца нет свежего...думаю вот можно заменить на маринованный?!@}--}--

passion1963

Здорово, Светик, с сухариками я еще не пробовала, возьму на заметку!*THUMBS UP*

Svettt
06.02.2012 11:56

Спасибо, девочки, за первые комментарии! Олесик, можно маринованным, вкус иной будет, конечно:)Викуш, попробуй, вкуснота получилась:)

krolya
06.02.2012 12:01

сразу же селёдочки захотелось*BRAVO*

andreytsibulski

Классно приготовленно,очень вкусно!!!*THUMBS UP**DRINK*@}--}--

k_alena
06.02.2012 12:35

ярко и интересно!

ЯВенера

Свет, и мне кажется, что крабовое мясо здесь будет лишним, так что, правильно сделала, что не положила :) Очень понравилось то, что лучок здесь маринованный, ммм...уже очень захотелось попробовать!!!*THUMBS UP*

светлана65

Ох, вкуснотень какая! Яркий, аппетитный салат! Светуль, мне кажется крабика не надо сюда, как-то не представляю я его туточки, правильно все у тебя.*BRAVO*@}--}--

karumniece

Здорово!и на счёт крабов Вы совершенно правы,не идут они сюда.Спасибо за рецепт.

кыш
06.02.2012 14:11

Свет, ты права, если добавить крабовое мясо, то лишней окажется селёдка, а без неё это уже не будет "салат с сельдью".:)

Ирина

Кто бы спорил! Конечно, очень вкусно!!! А зааапах!

bu inna
06.02.2012 14:39

Хочу селёдку *BRAVO*

Lgrant (Лена)

мне без лука, пожалуйста, или с зеленым. вкусно очень, Свет, но твою селедку стекольщика пока для меня никто не переплюнул

принцесса специй

Вкусно на фантазировала! И правильно,что крабовое мясо не добавила,перебор бы был! А так супер!Как селёдкоман обязательно попробую!;)*THUMBS UP*

azzurro07

Издеваешься,да?!Сижу и судорожно сглатываю...

dot (Варя)

Какой салатик загляденье! :)@}--}--

allenka(alarm clock)

*BRAVO*Заманиха!!!

Svettt
06.02.2012 15:53

Спасибо, друзья, за визит и комментарии! Попробуйте, надеюсь и Вам салат придется по вкусу!:)@}--}--

Диля
06.02.2012 15:59

Уже пришелся по вкусу,селедочку мы любим,а с такой компанией в тройне*THUMBS UP*@}--}--

sentyabr
06.02.2012 16:17

Светик, не могу представить селедку с крабовым мясом, для меня тоже не сочетаемо.:) А вот со свеклой и маринованным луком, вкуснейший набор! Ты умничка и супер-спец по селедке!*THUMBS UP*@}--}--:*

jamiroquai

Люблю селедочные салаты!

mara
06.02.2012 16:26

вкусная тарелочка...

ю-ю
06.02.2012 16:31

*THUMBS UP*

chef cook

Салат великолепен!*OK*@}--}--

lianaaa
06.02.2012 17:12

На мой вкус тоже лишнее, и наверно я еще сухарики отодвину (вообще не люблю). А так салат очень даже, с моим любимым дуэтом (свекла-селедка)*YAHOO*

lil-8888
06.02.2012 17:38

Селедочка! Такой аппетитный салатик!*THUMBS UP*

nname
06.02.2012 17:48

*THUMBS UP*

natali2896

Интересный салат получился*THUMBS UP*

манюша

Интересный салатик!*THUMBS UP*

тётя маша

Конечно без краба. Я даже насчёт сыра сомневаюсь. А вот лук, селёдка, свекла и огурец - ох как сочетаются! И хлеб уже в салате!:)

natapit
06.02.2012 23:03

отличный салат, обязательно приготовлю!!!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Вау!!!Интересный салатик!!!*BRAVO*@}--}--

крем
07.02.2012 01:01

Салат отличный, все ингридиенты в самую тему! А краба лучше куда-нибудь в другое блюдо пристроить. Обязательно повторю салат по вашему рецепту.

mellorn
07.02.2012 11:59

Красочный и вкусный салат! 5555

krista_!!!

просто обалденный салатик!!!*THUMBS UP*

tatian-1956

Для меня - там, где селедка, там уже вкусно!!! Очень красивый, жизнерадостный салат!!! Крабы пусть дожидаются другого салата. А вот сочетание сельди с сыром пробовать не приходилось, и чего-то даже не могу представить, как это вместе. Нужно попробовать.

yvitsa
07.02.2012 16:13

Как увидела твою, Светуля, седёдочку с сухариками, так второй день хожу "погибшая". :( У нас ветрюган ураганный при -13!%) Но я-таки всё равно уже иду... за селёдкой... в ближайший супермаркет...*DONT_KNOW*

Olga
07.02.2012 19:34

Света, очень люблю твои рецепты с Селедкой! Попробую в ближайшее время!@}--}--

mama tasi

Интересный микс в салатнике! всё, что люблю собрала :) удивил огурчик на заднем плане, он как летний!!! как будто прямо с грядки!!!

anita81
08.02.2012 15:24

отличный салат!*THUMBS UP*

Дагестанка

Селедочки бы мне сейчас!!!! очень вкусный салат!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6946975992135421.0104
Инструменты