Ингредиенты

  • куриные голени
  • смешанного фарша из говядины и курятины
  • 150 гр. ов молотых сухарей
  • 80 мл. молока
  • специи для фарша
  • 2 яйца

Пошаговый рецепт приготовления

куриные голени промыть , аккуратно снять с них кожу , кость обрубить на том месте где кожа кончается , чтоб получилась шкурка с косточкой.

затем снять мясо с кости и перемолоть с говядиной 2 раза через мясорубку .

Сухари замачиваем в молоке и добавляем вместе с молоком в фарш. Также посыпаем специями для фарша (одну ложку) и взбитые хорошо в отдельной миске яйца. Все хорошо перемешиваем и взбиваем очень долго до однородной консистенции . Руки замачиваем постоянно в растительном масле.

Этой смесью мы фаршируем голени , укладываем на противень и запекаем в духовке (можно сверхупомазать майонезом ), до золотистой корочки

Пошаговые фото рецепта

Ножки фаршированные: фото шаг 1Ножки фаршированные: фото шаг 2Ножки фаршированные: фото шаг 3

Дополнительная информация

Девочки вобще я делала тефтели Деликатес (рецепт фарша такой же как и у биточков Деликатес), так как говядины было мало я достала из холодильника две голени что б было чуть больше мяса ,после того как тефтели уже лежали на противне оставалось чуть чуть фарша и две невостребованные шкурки , которые было жалко выкинуть:) вот я и решила их нафаршировать , получилось суперски вкусно , сразу решила поделится идеей с вами :) я уже и фото тефтелек выставлю для наглядности :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

magann
23.02.2008 13:20
Ответить
Аппетитные ножки :) 5!
oksana malzew
23.02.2008 13:22
Ответить
ВКУСНО 5+!!!
ир@
23.02.2008 13:24
Ответить
ой что-то не получается смайлик вставить
ир@
23.02.2008 13:24
Ответить
ёлки палки как его вставить сюда :(
ksyusha
23.02.2008 13:44
Ответить
Сами по себе супер выглядят, а с таким фаршем очень интересно!5
cherrrry
23.02.2008 13:44
Ответить
вкусненько!5!
kidlog
23.02.2008 13:48
Ответить
...хорошие ножки и тефтельки тоже, ;) 5!!!
nikachka
23.02.2008 14:11
Ответить
ой, мастерица-выдумщица!!!идея просто супер!!!
гетьмановна
23.02.2008 14:12
Ответить
Взяла и не пожалею !
marusja
23.02.2008 14:19
Ответить
Pецепт просто супер,5:)
irina90-60-90
23.02.2008 14:22
Ответить
интересно!необычно!ПРОСТО БЛЕСК!!!ПЯТЬ++++
ир@
23.02.2008 14:27
Ответить
девочки , готовьте не пожалеете , очень вкусно и в горячем и виде:)
ир@
23.02.2008 14:43
Ответить
и в холодном виде вот недатёпа вечно спешу куда-то
iuliana15
23.02.2008 15:27
Ответить
молодец!быстро и вкусно.5
elena_110
23.02.2008 16:51
Ответить
Иришкин,как всегда у тебя всё вкусно,аппетитно и красиво!!!5555555555
parliament
23.02.2008 22:33
Ответить
здорово! 5
jelena_73
25.02.2008 15:26
Ответить
аппетитные,румяные!!!!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели