Ножки фаршированные грибами
Ножки, фаршированные грибами и ветчиной, в соусе бешамель. Как приготовить блюдо, используя лук, специи, муку, яйцо и сухари для панировки.
Пошаговый способ приготовления
Очищаю ножки от кожицы и перерубаю косточку, так, чтобы кожа на ней держалась и получился мешочек.
Грибы жарю с луком и добавляю соус бешамель (ну, всем известно - мука, масло, яйцо и молоко). Хотя, этот соус называется Морней. Бешамель без яиц.
Бешамель должен быть очень густой, чтобы начинка не расползалась. Можно добавить мясопродукты, а можно и без них.
Фарширую кожицу и закалываю деревянными шпажками.
Обваливаю в муке, яйце и сухарях и обжариваю во фритюре.
Подаю горячими.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
27 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 9923
Понравилось: 27
Автор: irisli
Создан: 15 мая 2012, 17:05
Комментарии
15 мая 2012, 17:25
15 мая 2012, 17:20
15 мая 2012, 17:20
15 мая 2012, 17:21
15 мая 2012, 17:40
15 мая 2012, 18:02
15 мая 2012, 18:36
15 мая 2012, 20:48
15 мая 2012, 20:54
15 мая 2012, 21:57
15 мая 2012, 22:07
15 мая 2012, 22:09
15 мая 2012, 23:51
16 мая 2012, 04:06
17 мая 2012, 01:46
17 мая 2012, 14:50
17 мая 2012, 16:45
17 мая 2012, 21:28
21 мая 2012, 13:40
22 мая 2012, 15:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти