Блинчики с начинкой от valdek

Попробуйте вкусные блинчики с начинкой из шампиньонов и лука. Рецепт включает яйца, кефир, муку, и переца. Готовьте с душой!

Фото к рецепту: Блинчики с начинкой

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 283.0 ккал**
Белки: 13.0 г**
Жиры: 11.0 г**
Углеводы: 32.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Так как скоро Масленица предлогаю свой рецепт блинчиков!!!

Для блинов: все ингридиетты перемешать и взбить миксером. Пожарить блины.

Для приготовления начинки: грибы мелко нарезать. На расколенную сковородку с маслом начать жарить. Мелко нарезать лук и добавить к грибам, жарить до готовности. Поперчить, посолить, вбить яйца и перемешать. Немного поджарить и добавить зелень мелко нарубленную.

Завернуть в блины начинку так, как на фото.

Когда завернете все блины, расколите сковороду со сливочным маслом(!) и поджарте завернутые блины!!!

Приятного аппетита!!!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

ну оооочень вкусно...:)

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов на всю порцию блинов с начинкой:

Ингредиенты и их примерная калорийность и БЖУ:

Тесто:

  • 2 яйца (≈50 г каждое):
    Калории: 155 ккал (всего 310 ккал)
    Белки: 13 г
    Жиры: 11 г
    Углеводы: 1.1 г

  • 2 ст.л. сахара (примерно 24 г):
    Калории: 96 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 24 г

  • 0,5 л кефира (объемный объем примерно 500 мл):
    Калории: около 250 ккал (зависит от жирности)
    Белки: 15 г
    Жиры: 10 г
    Углеводы: 12 г

  • 1,5 ст. муки (примерно 180 г, assuming пшеничная):
    Калории: около 620 ккал
    Белки: 21 г
    Жиры: 2 г
    Углеводы: 130 г

  • 2-3 ст.л. подсолнечного масла (30 г для расчетов):
    Калории: примерно 270 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 30 г
    Углеводы: 0 г

  • Щепотка соды, соль — минимальное значение, не влияет существенно на КБЖУ.


Начинка:

  • 300 г шампиньонов:
    Калории: около 60 ккал
    Белки: 4 г
    Жиры: 0.9 г
    Углеводы: 8 г

  • 1-2 головки лука (примерно 200 г):
    Калории: около 80 ккал
    Белки: 2 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 18 г

  • 2 яйца: (см. выше)
    Калории: 310 ккал total
    Белки: 13 г
    Жиры: 11 г

  • зелень, соль, перец — незначительно по калорийности


Общие данные (приблизительно):

Общий КБЖУ всех ингредиентов:
- Калории: 310 + 96 + 250 + 620 + 270 + 60 + 80 + 310 = 1696 ккал
- Белки: 13 + 0 + 15 + 21 + 30 + 4 + 2 + 13 = 78 г
- Жиры: 11 + 0 + 10 + 2 + 30 + 0.9 + 0 + 11 = 64 г
- Углеводы: 1.1 + 24 + 12 + 130 + 0 + 8 + 18 + 0 = 193 г

Распределение по порции:

Допустим, это вся порция — примерно 5-6 блинов с начинкой.
Общую массу продуктов можно ориентировочно принять около 1.5-2 кг, что примерно дает:

  • На 1 блины (если делать 6 блинов):
    Калории: 1696 / 6 ≈ 283 ккал
    Белки: 78 / 6 ≈ 13 г
    Жиры: 64 / 6 ≈ 11 г
    Углеводы: 193 / 6 ≈ 32 г

Это приблизительные значения, точные показатели зависят от конкретных пропорций и размеров блинов.

Если хотите конкретных подсчетов на одну порцию, скажите, сколько блинов или какую порцию вы планируете.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ksena
21.02.2008 17:44
Ответить
Как раз к маслянице! Молодец!
sweta1
21.02.2008 17:48
Ответить
очень вкусно,только я лично на насленицу предпочитаю блины нефаршированные,а так-5
змейка
21.02.2008 17:54
Ответить
Актуально! 5.
Фруша
21.02.2008 17:54
Ответить
Забираю!Отлично!
lola45
21.02.2008 17:59
Ответить
вкуснятина. спасибо 555
ksyusha
21.02.2008 18:22
Ответить
ох, какая вкуснятина! скоро масленица!5+
ююю
21.02.2008 18:22
Ответить
Блинчики.... 5++++++!
ewrika2005
21.02.2008 18:59
Ответить
пять!!!
djastina
21.02.2008 19:23
Ответить
Такое я оооочень люблю! 5+++++!
strelec148
21.02.2008 23:59
Ответить
вкуснятинка! 5
oksana malzew
22.02.2008 03:33
Ответить
5+!!!
elena_110
22.02.2008 12:50
Ответить
Отлично!
elena_110
22.02.2008 12:50
Ответить
Да,забрала себе!
elitna
22.02.2008 14:44
Ответить
без сомнений-вкусно!5:)
skoslik
22.02.2008 15:33
Ответить
Спору нет - вкуснятина!5!
cherrrry
22.02.2008 18:10
Ответить
объедение!5!
begi
23.02.2008 00:10
Ответить
Вкусные блины,молодец,только 5+++!
мила жданова
23.02.2008 01:19
Ответить
Блинчики это всегда здорово и очень вкусно! прекрасный рецепт, хороший снимок, ПЯТЬ!
irina90-60-90
23.02.2008 22:44
Ответить
люблю блинчики:)ПЯТЬ!
еленас
23.02.2008 23:48
Ответить
вкусненько!5.
шерон
24.02.2008 18:26
Ответить
я тоже люблю обжаренные на слив.масле блинчики!Класс!5!
zooz
26.02.2008 09:52
Ответить
Рецептик отличный и блинчики, уверена, не оторваться :) От меня 5! Я прочитала ваш блог, и хочу сказать, не принимайте всё близко к сердцу, возможно оценку занижают из-за того, что рецепт распространённый, и подобного на сайте много, возможно, если добавлять "новым вариантом" к уже существующим, народ будет более благосклонным :) С уважением.
tvv
01.06.2008 19:27
Ответить
Прекрасные блинчики, 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru