Блинчики с начинкой от valdek
Попробуйте вкусные блинчики с начинкой из шампиньонов и лука. Рецепт включает яйца, кефир, муку, и переца. Готовьте с душой!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Так как скоро Масленица предлогаю свой рецепт блинчиков!!!
Для блинов: все ингридиетты перемешать и взбить миксером. Пожарить блины.
Для приготовления начинки: грибы мелко нарезать. На расколенную сковородку с маслом начать жарить. Мелко нарезать лук и добавить к грибам, жарить до готовности. Поперчить, посолить, вбить яйца и перемешать. Немного поджарить и добавить зелень мелко нарубленную.
Завернуть в блины начинку так, как на фото.
Когда завернете все блины, расколите сковороду со сливочным маслом(!) и поджарте завернутые блины!!!
Приятного аппетита!!!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
ну оооочень вкусно...
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов на всю порцию блинов с начинкой:
Ингредиенты и их примерная калорийность и БЖУ:
Тесто:
2 яйца (≈50 г каждое):
Калории: 155 ккал (всего 310 ккал)
Белки: 13 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 1.1 г2 ст.л. сахара (примерно 24 г):
Калории: 96 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 24 г0,5 л кефира (объемный объем примерно 500 мл):
Калории: около 250 ккал (зависит от жирности)
Белки: 15 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 12 г1,5 ст. муки (примерно 180 г, assuming пшеничная):
Калории: около 620 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 130 г2-3 ст.л. подсолнечного масла (30 г для расчетов):
Калории: примерно 270 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 0 гЩепотка соды, соль — минимальное значение, не влияет существенно на КБЖУ.
Начинка:
300 г шампиньонов:
Калории: около 60 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 0.9 г
Углеводы: 8 г1-2 головки лука (примерно 200 г):
Калории: около 80 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 18 г2 яйца: (см. выше)
Калории: 310 ккал total
Белки: 13 г
Жиры: 11 гзелень, соль, перец — незначительно по калорийности
Общие данные (приблизительно):
Общий КБЖУ всех ингредиентов:
- Калории: 310 + 96 + 250 + 620 + 270 + 60 + 80 + 310 = 1696 ккал
- Белки: 13 + 0 + 15 + 21 + 30 + 4 + 2 + 13 = 78 г
- Жиры: 11 + 0 + 10 + 2 + 30 + 0.9 + 0 + 11 = 64 г
- Углеводы: 1.1 + 24 + 12 + 130 + 0 + 8 + 18 + 0 = 193 г
Распределение по порции:
Допустим, это вся порция — примерно 5-6 блинов с начинкой.
Общую массу продуктов можно ориентировочно принять около 1.5-2 кг, что примерно дает:
- На 1 блины (если делать 6 блинов):
Калории: 1696 / 6 ≈ 283 ккал
Белки: 78 / 6 ≈ 13 г
Жиры: 64 / 6 ≈ 11 г
Углеводы: 193 / 6 ≈ 32 г
Это приблизительные значения, точные показатели зависят от конкретных пропорций и размеров блинов.
Если хотите конкретных подсчетов на одну порцию, скажите, сколько блинов или какую порцию вы планируете.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



