Медовик

Фото к рецепту: Медовик

Ингредиенты

  • коржи:
  • 1 стакан меда
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 4,5 стакана муки
  • крем:
  • 0,5 кг сметаны
  • 1 стакан сахара
  • для украшения замороженый фрукты(я взяла смородину)

Пошаговый рецепт приготовления

Тортик получается ооочень большой или 2 средних!!!

На водяной бане растопить мед (кастрюля 4-5 литра), как мед растворится постепенно всыпаем сахар и мешаем пока растворится.

Затем всыпаем 2 чайные соды (без горки) постепенно и мешаем, будет пениться (переодически снимать с огня).

Взбить яйца и постепенно вливать помешивая очень хорошо.

4 стакан муки - 1 стакан всыпаем и мешаем (получится коричневая масса), снимаем с огня и добавляем еще 2 стакана муки и хорошо вмешиваем.

На стол высыпаем еще 1 стакан муки, высыпаем массу и вымешиваем тесто, если будет мало муки можно добавить еще 0,5 стакана.

Тесто делим на 5 частей, раскатываем коржи и выпекаем 7-10 минут.

Пока выпекаются коржи готовим крем. Взбиваем сметану в течении 10 минут. Затем всыпаем сахар или сахарную пудру и взбиваем еще 10 минут.

Намазать все коржи кремом и украсить!!!

Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

На фото только 1 торт!!!По этому рецепту получилось 2 торта!!!2 недели уминали вкуснячие тортики :) торт готовила на День Валентина и украсила смородиной (выложила сердечко) :) Любимый был в восторге!!!;)

5.04.6040254711277411.042
valdek

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 20

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ljudascha

Медовик! Прелесть!!! Этот торт,ещё хорош тем,что,чем дольше он стоит,тем он вкуснее становиться.:)Пять!

ksena
21.02.2008 15:29

Молодец, мама твоя ;)

kidlog
21.02.2008 15:47

В ингридиентах ничего о соде не сказано.:( Уточните пожалуста.:) А столько меда и сахара? не будет очень сладким?... :)

valdek
21.02.2008 15:49

Ну Вы же читать умеете? В способе приготовления прочитали, что ну и другие прочитают!!!Хватит придераться!!!:)

valdek
21.02.2008 15:50

Сладким очень не будет, даже наоборот!!!;)

valdek
21.02.2008 15:51

kidlog, к сожаленью рецепт изменить не могу...:(

irina90-60-90

я люблю такой тортик:)но сама никогда не делала!забираю!пригодится!ПЯТЬ+++++МОЛОДЕЦ!И мама МОЛОДЕЦ!

9200496
21.02.2008 16:57

Вкусный тортик!

ole-epi
21.02.2008 17:01

Так вкусно! И рецептик простой! Молодец! 5!

lola45
21.02.2008 17:19

Замечательный тортик. Я раньше готовила, но уж больно мудреный был рецепт. А здесь все просто и понятно. Супер. 5+++

oksana malzew

5+!!!

ksyusha
22.02.2008 15:44

НУ вот, исправила на 5:), я же говорила, что не надо попусту расстраиваться!

cherrrry
22.02.2008 18:07

отличный тортик!5!

bart
23.02.2008 18:23

и мне тортик понравился,да еще так много получается,надолго хватит 5+

zooz
26.02.2008 09:54

Выглядит очень нежным :)

lovegermany

суперский тортик! у меня вопросик есть, раз из этого количества 2 тортика получается, а что если половину пышек заморозить и использовать позже. Испортятся пышечки после разморозки?

grewi
21.04.2008 20:41

elitna, а "тырить" чужие фото нехорошо :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты