Медовик по рецепту valdek
Вкусный медовик с коржами из меда, сахара, яиц и муки, покрытый кремом из сметаны и сахара. Для украшения используйте замороженные фрукты, например, смородину.
Пошаговый способ приготовления
Тортик получается ооочень большой или 2 средних!
На водяной бане растопить мед (кастрюля 4-5 литра), как мед растворится постепенно всыпаем сахар и мешаем пока растворится.
Затем всыпаем 2 чайные соды (без горки) постепенно и мешаем, будет пениться (переодически снимать с огня).
Взбить яйца и постепенно вливать помешивая очень хорошо.
4 стакан муки - 1 стакан всыпаем и мешаем (получится коричневая масса), снимаем с огня и добавляем еще 2 стакана муки и хорошо вмешиваем.
На стол высыпаем еще 1 стакан муки, высыпаем массу и вымешиваем тесто, если будет мало муки можно добавить еще 0,5 стакана.
Тесто делим на 5 частей, раскатываем коржи и выпекаем 7-10 минут.
Пока выпекаются коржи готовим крем. Взбиваем сметану в течении 10 минут. Затем всыпаем сахар или сахарную пудру и взбиваем еще 10 минут.
Намазать все коржи кремом и украсить!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
21 февраля 2008, 15:23
21 февраля 2008, 15:29
21 февраля 2008, 15:47
21 февраля 2008, 15:49
21 февраля 2008, 15:50
21 февраля 2008, 15:51
21 февраля 2008, 16:23
21 февраля 2008, 16:57
21 февраля 2008, 17:01
21 февраля 2008, 17:19
22 февраля 2008, 03:49
22 февраля 2008, 15:44
22 февраля 2008, 18:07
23 февраля 2008, 18:23
26 февраля 2008, 09:54
10 апреля 2008, 01:54
21 апреля 2008, 20:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти