Торт барби от lana66

Простой рецепт торта Барби: литра сметаны, яйца, сахар, мука, банка сгущенки и пакетик пекарского порошка. Создайте идеальный десерт для праздника!

Фото к рецепту: Торт барби

Ингредиенты

  • 3 литра сметаны
  • для коржей:
  • 4 яйца
  • 2 ст. сахара
  • 400 г сметаны 10%
  • 1 банку сгущенки
  • 2 пакетика пекарского порошка
  • 5 ст. муки

Пищевая ценность

Калории: 8584.0 ккал
Белки: 209.0 г
Жиры: 396.0 г
Углеводы: 1011.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Берем 3 литра сметаны. И даем сметане стечь.

Лучше не менее суток в холодильнике. Даже если сметана очень густая.

Замешиваем тесто.

Обратите внимание. Миска, в которой замешивается тесто будет использована для юбки Барби. Поэтому выбирайте миску так, что бы тесто занимало 3/4 объема миски. Тогда размер миски будет в самый раз для платья.

Из 1/4 части теста(или меньше) выпекаем тонкий белый корж (25мин).

Форму обязательно смазать маргарином(маслом) и присыпать мукой.

В оставшееся тесто добавляем 3 столовые ложки какао и хорошенько перемешиваем.

Выпекаем второй большой корж.

Его можно выпекать в любой форме, чем больше форма, тем меньше время выпекания (у меня пекся 1ч 15мин). Температура 150-180 градусов.

Форму обязательно смазать и присыпать мукой.

Чтобы верх не пригорел, накройте его фольгой.

Стекшую сметану взбить с двумя стаканами сахара.

Остывший корж порезать кубиками.

Миску надо тщательно выстелить пищевой пленкой.

Обмакиваем кубики в креме и выкладываем в миску, слегка приминая. НО! Не переусердствуйте! Там надо хоть чуть-чуть свободного места, что бы потом без потерь вставить обычную Барби.

Сверху кладем белый корж, закрываем пищевой пленкой и ставим на сутки в холодильник.

Кладем блюдо поверх миски и всю "конструкцию" переворачиваем.

Слегка постучим по бокам миски и снимем ее.

Затем освобождаем юбку от пленки.

Заворачиваем ноги Барби пищевой пленкой и аккуратно вставляем Барби в центр купола.

Делайте это очень медленно, что бы у купола была возможность чуть разойтись, но не лопнуть.

Осталось только украсить.

Пошаговые фото рецепта

Торт барби: шаг 1
Торт барби: шаг 2
Торт барби: шаг 3
Торт барби: шаг 4
Торт барби: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Можно сметаны брать меньше. У меня осталось много крема. Пришлось три дня что-то печь и промазывать им мои кексы и пироженки:) А так все получилось с первого раза просто СУППЕР! Племяшка-именниница была просто в восторге.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:

Общие данные по продуктам:

  1. Сметана (3 литра = 3000 г + 400 г) — для коржей
  2. Яйца (4 шт.)
  3. Сахар (2 ст. = примерно 240 г)
  4. Сгущенка (банка — обычно около 380 г)
  5. Пекарский порошок (2 пакетика — обычно по 10 г, итого 20 г)
  6. Мука (5 ст. = примерно 600 г)

Расчет по продуктам:

1. Сметана (3,4 кг)

  • Калорийность: около 120 ккал на 100 г (для 10% сметаны)
  • Белки: 3 г / 100 г
  • Жиры: 10 г / 100 г
  • Углеводы: 3 г / 100 г

Итог:

Вес3400 г
Калории120 ккал × 34 = 4080 ккал
Белки3 г × 34 = 102 г
Жиры10 г × 34 = 340 г
Углеводы3 г × 34 = 102 г

2. Яйца (4 шт.)

  • Калорийность: примерно 70 ккал на яйцо
  • Белки: 6 г / яйцо
  • Жиры: 5 г / яйцо
Весоколо 240 г (4 шт.)
Калории70 × 4 = 280 ккал
Белки6 г × 4 = 24 г
Жиры5 г × 4 = 20 г

3. Сахар (240 г)

  • Калорийность: 400 ккал на 100 г
Вес240 г
Калории400 × 2.4 = 960 ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы100 г × 2.4 = 240 г

4. Сгущенка (380 г)

  • Калорийность: примерно 322 ккал на 100 г
  • Белки: 6 г / 100 г
  • Жиры: 8 г / 100 г
  • Углеводы: 56 г / 100 г
Вес380 г
Калории322 × 3.8 ≈ 1224 ккал
Белки6 г × 3.8 ≈ 23 г
Жиры8 г × 3.8 ≈ 30 г
Углеводы56 г × 3.8 ≈ 213 г

5. Пекарский порошок (20 г)

  • Калорийность: примерно 0 ккал (незначительно)
  • Можно считать пренебрежительно

6. Мука (600 г)

  • Калорийность: примерно 340 ккал на 100 г
  • Белки: 10 г / 100 г
  • Жиры: 1 г / 100 г
  • Углеводы: 76 г / 100 г
Вес600 г
Калории340 × 6 = 2040 ккал
Белки10 г × 6 = 60 г
Жиры1 g × 6 ≈ 6 г
Углеводы76 g × 6 ≈ 456 г

Итоговая сумма КБЖУ:

ПоказательЗначение
Калории4080 + 280 + 960 + 1224 + 2040 ≈ 8584 ккал
Белки102 + 24 + 0 + 23 + 60 ≈ 209 г
Жиры340 + 20 + 0 + 30 + 6 ≈ 396 г
Углеводы102 + 0 + 240 + 213 + 456 ≈ 1011 г

Итоговая рекомендация:

Общий КБЖУ всех ингредиентов составляет примерно:

Калории: 8584 ккал
Белки: 209 г
Жиры: 396 г
Углеводы: 1011 г

Это — приблизительные значения и могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и точных размеров продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

иришка :)
19.02.2008 17:16
Ответить
5!!! ;)
dima___luba
19.02.2008 17:24
Ответить
очень хороший вариант!
mari2020
19.02.2008 17:26
Ответить
очень красиво!5!!!
неля0503
19.02.2008 17:27
Ответить
Какие могут быть сомнения?! Только 5-чка.
9200496
19.02.2008 17:30
Ответить
Ничего себе!!! На нашем сайте скоро можно будет проводить конкурс на лучшую барби!!!
passion1963
19.02.2008 17:50
Ответить
Супер!!! Мне таk ниkогда не научится. 5+++
аглая
19.02.2008 17:55
Ответить
Хороший вариант украшения юбки:)
lana66
19.02.2008 18:01
Ответить
Милая passion1963! Ты рискни и все получится. Главное захотеть.
lana66
19.02.2008 18:02
Ответить
Милая passion1963! Ты рискни и все получится. Главное захотеть.
olgas08011973
19.02.2008 18:11
Ответить
Надо было выставить как вариант. Такое на сайте уже есть
pachita
19.02.2008 18:19
Ответить
Мне тоже понравилось как украшена.5!
lorxen1
19.02.2008 18:38
Ответить
красота-5+
павлин
19.02.2008 18:41
Ответить
Обалденно! 5+++++++++++++++++++++++++++++++++++
strelec148
19.02.2008 19:02
Ответить
КРАСОТА!!! 5
len4ik
19.02.2008 20:43
Ответить
тоже хочется приготовиить такое для своей принцессы!а как правильно сделать сметану /чтобы она стекла/?
len4ik
19.02.2008 20:44
Ответить
да забыла -за Барби 5+!
oksana malzew
19.02.2008 21:27
Ответить
НАСТОЯШИЙ ШЕДЕВР 5+!!!
ludmila
19.02.2008 22:47
Ответить
Красота - аж дух захватывает:-) Жаль, что дочка у меня уже выросла:)
lana66
20.02.2008 01:34
Ответить
Сметану я обычно на ночь выкладываю в марлю и подвешиваю над чашкой, чтобы вода вышла. А на следующий день можно делать крем. Но в этом варианте с трех литров совсем мало стекло воды, так как сметана была не 10% а 20% жирности, думаю что поэтому получилось много крема.
jelena_73
27.02.2008 23:15
Ответить
оч.красиво!!!
пики
15.03.2008 04:10
Ответить
5-5-5-и только 5!
mara
16.03.2008 20:50
Ответить
Красиво очень! 5
гетьмановна
12.06.2008 15:56
Ответить
вкусно,но есть жалко.5.
innylya
12.12.2008 01:41
Ответить
Очень-ОЧЕНЬ красиво - и ВКУСНО!!!!!!
innylya
12.12.2008 01:42
Ответить
Ой! - 5 ;)
irusya.by
05.08.2009 19:13
Ответить
хочу такую барби, а чем украшали? Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5719608308689381.054
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru