Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт кукла барби по рецепту мила

Торт кукла "Барби" из медовика: коржи двойной дозы, крем из сметаны и сахара, украшен мастикой, маршмеллоу и красителями. Порадуйте маленькую принцессу!

Продукты

для коржей я брала за основу медовик, но можно и любой другой использовать.
коржи (именно для такого торта брать двойную дозу)
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 ст.
- мед - 2 ст.л.
- сода гашеная - 1 ч.л.
- уксус - 1 ст.л.
- сливочное масло - 100 г
- мука - 3 ст.
крем:(для этого торта брать двойную дозу)
500 г сметаны
1 ст.сахара
мастика для украшения:
конфеты маршмеллоу(желательно белого цвета)
сок лимона 1-2 ст.л
сахарная пудра(сколько возьмет)
красители

Пошаговый способ приготовления

Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы. Затем добавить муку, замесить тесто и разделить его на 7 - 8 частей. (В этом случае у меня получилось 20 коржей разного диаметра)

Разделать из них коржи, выпечь в средне нагретой духовке до готовности.

Для крема взбить сметану с сахаром.

Во всех коржах вырезать середину,чтоб могла вместиться кукла, (я делала это бокалом для шампанского) Обычную куклу Барби раздеть, помыть а ноги обмотать фольгой. Коржи промазать кремом, соответственно каждый последующий корж меньшего диаметром (я еще пропитывала клюквой перетертой с сахаром) и вставить в середину куклу.

Для приготовления мастики:

В конфеты добавить немного сока лимона и поставить на водяную баню до увеличения в объеме или в микроволновку секунд на 20. Снять с огня. Добавлять порциями сахарную пудру и вымешивать. Когда в посуде вымешивать станет тяжело переложить на стол посыпанный сахарной пудрой и вымешивать пока мастика не будет липнуть к рукам. Мастика хорошо раскатывается и из нее можно вырезать всевозможные фигурки для украшения.

Украсить торт по желанию, как подскажет фантазия.