Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт кукла барби

Торт с куклой Барби: бисквит на 8 яиц с сахаром и мукой, клубничный крем с желатином и сливками. Идеальный десерт для маленьких принцесс!

Продукты

для бисквита:
8яиц
220 г сахара
200 г муки
для крема:
замороженная клубника 350 гр
180 г сахара
110 г воды
25гр желатина(пластинки)
800 г сливок(30%)
сироп для пропитки:
100 г воды
100 г сахара
4 ст.л. мандаринового сиропа

Пошаговый способ приготовления

Для бисквита отделяем белки от желтков.Желтки взбиваем с половиной сахара .Белки взбиваем до пены и постепенно добавляем оставшийся сахар.Осторожно перемешивая,соединяем желтки с белками и добавляем муку.Выпекаем 4 коржа.Я делила на глаз,каждый раз уменьшая размер коржа.Клубнику,сахар и воду доводим до кипения и кипятим 5 мин,разбивая ягодки.Снимаем с плиты.Затем добавляем замоченный предварительно желатин.Всю массу остужаем.Варим сироп для пропитки коржей:Сахар с водой доводим до кипения,затем немного остужаем и добавляем 4 ст.л. сиропа.Сливки взбиваем и соединяем с ягодной массой.Теперь собираем тортик.Украшаем по желанию!