Торт барби от lena-roza

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

• 0,5 ст. сметаны (около 125 г)
• 0,5 ст. сахара (около 100 г)
• 200 г масла сливочного
• 3 ст. муки (около 360 г)
• 0,5 ч.л. соли (~2 г)
• 0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом)
• для крема:
  • 1 банка вареной сгущенки (~370 г)
  • 100 г масла сливочного

Калорийность и состав по продуктам:

1. Сметана (125 г)

• Калории: примерно 147 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 14 г
• Углеводы: 3 г

2. Сахар (100 г)

• Калории: 387 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 100 г

3. Масло сливочное (200 г)

• Калории: 717 ккал на 100 г → 1434 ккал
• Белки: 1 г на 100 г → 2 г
• Жиры: 81 г на 100 г → 162 г
• Углеводы: 0,1 г на 100 г

4. Мука (360 г)

• Калории: 340 ккал на 100 г → 1224 ккал
• Белки: 10 г на 100 г → 36 г
• Жиры: 1 г на 100 г → 3.6 г
• Углеводы: 75 г на 100 г → 270 г

5. Соль (2 г)

• Калории: минимальны, можно считать 0

6. Порошок соды (гашение уксусом, количества очень мало, калорийность пренебрежима)

7. Вареная сгущенка (370 г)

• Калории: примерно 321 ккал на 100 г → 1187 ккал
• Белки: 7 г на 100 г → 26 г
• Жиры: 8 г на 100 г → 30 г
• Углеводы: 56 g на 100 г → 207 г

8. Масло (100 г)

• Калории: 717 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 81 г
• Углеводы: 0,1 г

Общие итоги:

Итоговая толщина КБЖУ:

• Калории: примерно 5100 ккал
• Белки: около 69 г
• Жиры: около 291 г
• Углеводы: около 580 г

Эти показатели подходят для всего приготовленного блюда. В зависимости от порций, делите на нужное количество порций для определения калорийности в одной порции.

Если нужно — я могу помочь с расчетом на порцию или более точными рекомендациями!