Сырный рулет по рецепту aniaslava

Вкусный сырный рулет с творогом, чесноком, сметаной и зеленью. Простой рецепт закуски с добавлением соли и перца. Идеально для любого стола!

Фото к рецепту: Сырный рулет

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр нарезать на кусочки, положить в пакет, смазанный внутри подсолнечным маслом и отправить в кастрюлю с кипящей водой до полного расплавливания сыра примерно 20-25 минут. НАЧИНКА: творог смешать с чесноком, зеленью, сметаной посолить поперчить по вкусу. Растопленный сыр аккуратно раскатать скалкой, намазать начинку и скрутить в рулет, убрать в холодильник минимум на 3 часа. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сырный рулет: шаг 1
Сырный рулет: шаг 2
Сырный рулет: шаг 3
Сырный рулет: шаг 4
Сырный рулет: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Начинка может быть на Ваш вкус, и мясная и грибная , и овощная и т.д. и т.п.!

Расчет КБЖУ

Конечно, для расчета КБЖУ (калорийность и содержание белков, жиров, углеводов) необходимы данные о среднем содержании каждого продукта на 100 г. Вот типичные показатели для указанных продуктов:

  1. Сыр (например, твердый сыр, типа российского или голландского):

    • Калории: 350 ккал на 100 г
    • Белки: 25 г
    • Жиры: 28 г
    • Углеводы: 2 г
  2. Творог (жирный, около 5-9%):

    • Калории: 120 ккал на 100 г
    • Белки: 18 г
    • Жиры: 5 г
    • Углеводы: 3 г
  3. Чеснок (зубчик примерно 3 г):

    • Калории: 150 ккал на 100 г
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 33 г
  4. Сметана (20%):

    • Калории: 200 ккал на 100 г
    • Белки: 2 g
    • Жиры: 20 g
    • Углеводы: 3 g
  5. Зелень (например, укроп, петрушка):

    • Калории: примерно 40 ккал на 100 г
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 7 г

Расчеты:

1. Сыр (500 г):- Калории: 350 * 5 = 1750 ккал- Белки: 25 * 5 = 125 г- Жиры: 28 * 5 = 140 г- Углеводы: 2 * 5 = 10 г

2. Творог (300 г):- Калории: 120 * 3 = 360 ккал- Белки: 18 * 3 = 54 г- Жиры: 5 * 3 = 15 г- Углеводы: 3 * 3 = 9 г

3. Чеснок (примерно 2.5 зубчика = 7.5 г):- Калории: 150 * 0.075 = 11.25 ккал- Белки: 6 * 0.075 = 0.45 г- Жиры: 0.5 * 0.075 = 0.0375 г- Углеводы: 33 * 0.075 = 2.475 г

4. Сметана (200 г):- Калории: 200 * 2 = 400 ккал- Белки: 2 * 2 = 4 г- Жиры: 20 * 2 = 40 г- Углеводы: 3 * 2 = 6 г

5. Зелень (например, 50 г):- Калории: 40 * 0.5 = 20 ккал- Белки: 3 * 0.5 = 1.5 г- Жиры: 0.5 * 0.5 = 0.25 г- Углеводы: 7 * 0.5 = 3.5 г


Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории1750 + 360 + 11.25 + 400 + 20 = 2541.25 ккал
Белки125 + 54 + 0.45 + 4 + 1.5 = 184.95 г
Жиры140 + 15 + 0.0375 + 40 + 0.25 = 195.29 г
Углеводы10 + 9 + 2.475 + 6 + 3.5 = 31.38 г

Если нужно учесть дополнительные специи или зелень в более точных пропорциях, они незначительно повлияют на итог.

Если есть предпочтения по виду сыра или творога, укажите, я скорректирую.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

irina75
25.01.2008 15:45
Ответить
...нада и мне попробовать 5!
tihom2006
25.01.2008 15:50
Ответить
Давно хочу приготовить, вариантов - море! На днях в "Званый ужин" видела процесс приготовление Вашего рулета, только еще курочку добавили.
ales
25.01.2008 15:56
Ответить
Интересный рулетик!5
nir
25.01.2008 16:33
Ответить
Да и я там видел,мне там Основное блюдо понравилось, у Вас очень отлично получилось!5
parliament
25.01.2008 16:46
Ответить
Замечательно - забираю! 5555
котлинка
25.01.2008 17:38
Ответить
Это вкусно и технология приготовления очень наглядно показана, спасибо...теперь все понятно...:)5
skoslik
25.01.2008 17:42
Ответить
Ага, вот и с творожком. Вкусненько!5!
alice_catty
25.01.2008 17:50
Ответить
интересный рецептик!обязательно сделаю,но вопрос- какой сыр лучше брать?
aniaslava
25.01.2008 18:02
Ответить
Сыр на Ваш вкус, я использовала сыр "Сваля"... :)
alice_catty
25.01.2008 18:32
Ответить
спасибо! :)
elena_110
26.01.2008 00:41
Ответить
Молодчинка!!!И вкусно и красиво!!!5+
мила жданова
18.03.2008 16:34
Ответить
Очень интересно! Забираю. ПЯТЬ!
eik
29.01.2014 14:56
Ответить

спасибо за рецепт, делала уже не раз всем нравится)))) для красоты рулет посыпала сладкой паприкой. 5+++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru