Сырный рулет по рецепту aniaslava
Вкусный сырный рулет с творогом, чесноком, сметаной и зеленью. Простой рецепт закуски с добавлением соли и перца. Идеально для любого стола!
Пошаговый рецепт приготовления
Сыр нарезать на кусочки, положить в пакет, смазанный внутри подсолнечным маслом и отправить в кастрюлю с кипящей водой до полного расплавливания сыра примерно 20-25 минут. НАЧИНКА: творог смешать с чесноком, зеленью, сметаной посолить поперчить по вкусу. Растопленный сыр аккуратно раскатать скалкой, намазать начинку и скрутить в рулет, убрать в холодильник минимум на 3 часа. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Начинка может быть на Ваш вкус, и мясная и грибная , и овощная и т.д. и т.п.!
Расчет КБЖУ
Конечно, для расчета КБЖУ (калорийность и содержание белков, жиров, углеводов) необходимы данные о среднем содержании каждого продукта на 100 г. Вот типичные показатели для указанных продуктов:
Сыр (например, твердый сыр, типа российского или голландского):
- Калории: 350 ккал на 100 г
- Белки: 25 г
- Жиры: 28 г
- Углеводы: 2 г
Творог (жирный, около 5-9%):
- Калории: 120 ккал на 100 г
- Белки: 18 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 3 г
Чеснок (зубчик примерно 3 г):
- Калории: 150 ккал на 100 г
- Белки: 6 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 33 г
Сметана (20%):
- Калории: 200 ккал на 100 г
- Белки: 2 g
- Жиры: 20 g
- Углеводы: 3 g
Зелень (например, укроп, петрушка):
- Калории: примерно 40 ккал на 100 г
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 7 г
Расчеты:
1. Сыр (500 г):- Калории: 350 * 5 = 1750 ккал- Белки: 25 * 5 = 125 г- Жиры: 28 * 5 = 140 г- Углеводы: 2 * 5 = 10 г
2. Творог (300 г):- Калории: 120 * 3 = 360 ккал- Белки: 18 * 3 = 54 г- Жиры: 5 * 3 = 15 г- Углеводы: 3 * 3 = 9 г
3. Чеснок (примерно 2.5 зубчика = 7.5 г):- Калории: 150 * 0.075 = 11.25 ккал- Белки: 6 * 0.075 = 0.45 г- Жиры: 0.5 * 0.075 = 0.0375 г- Углеводы: 33 * 0.075 = 2.475 г
4. Сметана (200 г):- Калории: 200 * 2 = 400 ккал- Белки: 2 * 2 = 4 г- Жиры: 20 * 2 = 40 г- Углеводы: 3 * 2 = 6 г
5. Зелень (например, 50 г):- Калории: 40 * 0.5 = 20 ккал- Белки: 3 * 0.5 = 1.5 г- Жиры: 0.5 * 0.5 = 0.25 г- Углеводы: 7 * 0.5 = 3.5 г
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 1750 + 360 + 11.25 + 400 + 20 = 2541.25 ккал |
Белки | 125 + 54 + 0.45 + 4 + 1.5 = 184.95 г |
Жиры | 140 + 15 + 0.0375 + 40 + 0.25 = 195.29 г |
Углеводы | 10 + 9 + 2.475 + 6 + 3.5 = 31.38 г |
Если нужно учесть дополнительные специи или зелень в более точных пропорциях, они незначительно повлияют на итог.
Если есть предпочтения по виду сыра или творога, укажите, я скорректирую.
спасибо за рецепт, делала уже не раз всем нравится)))) для красоты рулет посыпала сладкой паприкой. 5+++++