Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом

Фото к рецепту: Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом

Домашняя

Простой

10021

12

8

11 марта 2016, 12:01

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для приготовления йогурта (12 баночек) 2 пакетика натуральной закваски растворить в молоке, слегка теплом, тщательно перемешать, чтобы крупинки закваски полностью растворились. Разлить по баночкам и поставить заквашиваться на 10 часов. Йогурт получится достаточно густой.

2. Перец болгарский порезать кубиками, укроп измельчить.

3. Смешать творожный сыр, мелко рубленный чеснок, болгарский перец, посолить и поперчить по вкусу.

4. Тщательно размешать.

5. Сыр в слайсах разложить внахлест на разделочной доске попарно. Сыр желательно брать без дырочек, чтобы он не ломался. Намазать полученной пастой. Свернуть в тугой рулетик.

6. Смешать одну баночку домашнего йогурта с горчицей. Обмакнуть в йогуртовую массу, обвалять в тертом на крупной терке Российском (или другом любимом) сыре и убрать рулетики в холодильник минимум на полчаса.

7. Затем порезать на порционные кусочки.

Пошаговые фото рецепта

Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом: шаг 1
1. Вот такие пакетики. Для 12 баночек очень густого йогурта нам понадобится 2 пакетика, если густой не нужен то можно обойтись и одним.
Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом: шаг 2
2. Высыпаем закваску в кастрюлю или любую миску
Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом: шаг 3
3. Заливаем теплым молоком и тщательно перемешиваем, крупинки закваски должны полностью раствориться.
Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом: шаг 4
4. Разливаем по баночкам
Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом: шаг 5
5. И ставим сквашиваться на 10 часов.
Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом: шаг 6
6. Перец болгарский порезать кубиками, укроп измельчить.
Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом: шаг 7
7. Смешать с творожным сыром и рубленым чесноком, посолить и поперчить по вкусу
Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом: шаг 8
8. Сыр в слайсах разложить внахлест на разделочной доске попарно. Сыр желательно брать без дырочек, чтобы он не ломался. Намазать полученной пастой
Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом: шаг 9
9. Свернуть в тугой рулетик
Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом: шаг 10
10. Смешать одну баночку домашнего йогурта с горчицей.
Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом: шаг 11
11. Обмакнуть рулетики в йогуртовую массу
Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом: шаг 12
12. обвалять в тертом на крупной терке Российском (или другом любимом) сыре и убрать рулетики в холодильник минимум на полчаса.
Праздничные сырные рулеты с домашним йогуртом: шаг 13
13. Затем порезать на порционные кусочки.

Дополнительная информация

Уже очень давно перестали мы есть майонез и сметану, жирность этих вкусных продуктов не позволяет нам их употреблять. И выручает всегда йогурт, который делаю каждые шесть дней. И на его основе делаю заправки.....

Познакомилась с закваской от Орсика фирмы Oursson. И очень довольна результатом. Йогурт получается изумительным. Очень густым, напоминает греческий. Очень вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dik723
11.03.2016 14:20
Ответить

Свет,с таким блюдом любые будни в праздник превратятся!

Svettt
11.03.2016 14:41
Ответить

Дим, надеюсь! 

byrenka
11.03.2016 19:23
Ответить

Как вкусно, наверное!!!

Елена М
11.03.2016 19:50
Ответить

Светик, рулетики суперские!

mellorn
11.03.2016 20:10
Ответить

Шикарная закуска!
 

Svettt
11.03.2016 20:31
Ответить

Спасибо, друзья!!!!

krolya
12.03.2016 01:46
Ответить

пододвинь поближе тарелочку, пожааааалуйста

sentyabr
12.03.2016 02:24
Ответить

Обалдеть, ты сама йогурт делаешь, браво! Шикарные рулетики! Вообще, идея классная, можно просто менять кое-что для разнообразия.

Мисс
12.03.2016 05:20
Ответить

Изумительная идея, забрала. 

diana1616
12.03.2016 09:52
Ответить

Светик, отличная идея!

Оля Титова
17.04.2016 11:57
Ответить

Кто не любит сыр???   Отличная закуска, не только на праздники, но и на будничный ужин!  Я тоже часто сквашиваю орсик, очень удобно, что можно заказать закваску с доставкой

Мисс
02.05.2016 04:24
Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3983660576976261.08
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru