Сырный рулет с курицей и изюмом в кунжуте

Фото к рецепту: Сырный рулет с курицей и изюмом в кунжуте
Домашняя45 мин.8Простой
110941937

Ингредиенты

  • 400 гр. куриного филе
  • 500 гр. твердого сыра
  • 50 гр. изюма
  • пучок укропа
  • 1 ч.л. орегано
  • смесь перцев по-вкусу
  • растительное масло
  • 2 ст.л. готовой горчицы
  • 2 ч.л. сахара
  • 2 ч.л. уксуса
  • семя кунжута

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе отварить в небольшом количестве подсоленной воды минут 15. Разрезать филе на небольшие кусочки, положить в емкость блендера, влить 2 ст. ложки куриного бульона и измельчить.

Приготовить соус: горчицу, уксус, сахар, 2 ст. л. растительного масла, хорошо взбить и заправить куриный фарш.

Кунжут заранее подрумянить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Сыр натереть на крупной терке и разложить ровным слоем на пергаменте, смазанном растительным маслом и посыпанным кунжутом, в виде прямоугольника. Поместить противень в духовку разогретую до 200º на 3 минуты.

Вытащить противень из духовки, переложить пергамент с размягченным сыром на стол, накрыть вторым листом пергамента и слегка раскатать скалкой.

Снять верхний лист пергамента и сразу же разложить на сыре ровным слоем куриный фарш, оставив с длинной стороны пласта сыра свободную полосу шириной 3-5 см. Куриный фарш посыпать орегано, смесью перцев, рубленым укропом и сверху изюмом.

Приподнимая пергамент, плотно свернуть сыр с курицей в виде рулета (начиная с заполненной начинкой стороны пласта), свободный край сырного пласта плотно прижать.

Обернуть рулет пергаментом , положить под гнет (швом вниз) и оставить до полного остывания.

Перед подачей на стол нарезать сырный рулет ломтиками, украсить укропом.

Пошаговые фото рецепта

Сырный рулет с курицей и изюмом в кунжуте: фото шаг 1
Сырный рулет с курицей и изюмом в кунжуте: фото шаг 2
Сырный рулет с курицей и изюмом в кунжуте: фото шаг 3
Сырный рулет с курицей и изюмом в кунжуте: фото шаг 4
Сырный рулет с курицей и изюмом в кунжуте: фото шаг 5
Сырный рулет с курицей и изюмом в кунжуте: фото шаг 6
Сырный рулет с курицей и изюмом в кунжуте: фото шаг 7
Сырный рулет с курицей и изюмом в кунжуте: фото шаг 8
Сырный рулет с курицей и изюмом в кунжуте: фото шаг 9

Дополнительная информация

Прекрасная закуска, хорошо храниться в холодильнике. Соус придает курице приятный, пикантный, кисло-сладкий с остринкой вкус! Смачного! Оригинально выглядит на блюде!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irisli
09.02.2012 17:32

Очень впечатлил!

маняяяяя

Спасибо!:[

Olga
09.02.2012 17:50

Как для меня, то необычно! Но впечатляюще!@}--}--

манюша

Очень необчно!*BRAVO*

татьяна

Симпатично и необычно@}--}--

alyakeyk
09.02.2012 18:39

Угостилась бы с удовольствием!!!*THUMBS UP*

севуля

Классная закуска!:)

sister_chaos

аппетитно!

dik723
09.02.2012 21:04

Богато и оригинально!*BRAVO**OK*

mama tasi

Вкусно! Гостям всегда очень нравится *THUMBS UP*

Диля
09.02.2012 22:07

И я от кусочка не отказалась бы,очень вкусно на фото*THUMBS UP*

sweta1
09.02.2012 22:19

интересно!:)

kisa-asik

оригинально!*THUMBS UP*@}--}--

маняяяяя

Спасибо! Заходите в гости!*DANCE*

ambrinna
10.02.2012 10:29

Блеск!!! Забрала!!!@}--}--

fanny
10.02.2012 11:21

Хорошая закуска!:)

lil-8888
10.02.2012 11:57

Хороший рулет!*THUMBS UP*

светлана65

Вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

anna1990
10.02.2012 13:16

Здорово!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты