Вход | Регистрация
Трубочки с кремом от ru.kola
Ингредиенты
- 1-уп. слоеного теста
- мука для присыпки
- 6-белков
- 50 г-сахорной пудры
- 20 г-орехов (жареных)
- 150 г-сахара
- лимонный сок
- сол6
Пошаговый рецепт приготовления
слоеное тесто делим на 3 части (прим. по 30см).
Каждыи такои "квадрат" режим в доль на полоски прим.
по 2см.в ширену. Далее слегка раскатываем до 3см каждую полосочку.
Збрызгиваем слегка водой и начинаем обертывать конусы тестом. Тесто нужно плотно накладывать на конусы витками с кончика и в нахлест. (Если будут зазоры, то ваш крем обязательно вытечет).
Выпекаем трубочки 15мин. скрепленным кончиком в низ.
Остудите тубочки 5 мин. и слегка проворачивая конус снемаем ее.
Крем:
6 белков взбиваем с сахаром, соком лимона и щепоткои соли.
Начиняем: 2 самые не удавшиеся трубочки измельчаем добовляем орехи измельченные смешиваем с 25г сахорнои пудры.
Кремом наполняем трубочки и каждую опускаем со стороны крема в крошку так чтобы она хорошо прелипла.
Готовые трубочки посыпаем оставшеися пудрои.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
такие трубочки можно наполнить чем угодно 
.
Я делаю начинку из грибов курицы с сырным соусом.
Также зефиром, сливками и т.д.
Если остались белки то можно из них сделать меренги.
В таком случае , выкладываете на противень белки и посыпаем оставшеися крошкои, от трубочек.
Очень вкусно получилось. (смотреть фото)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Так аппетитно выглядит. Моя малышня наверное слопала бы мгновенно. Пять, конечно же! ,жаль нет таких 5!
. Формочек у меня нет и даже бы не покупала... Сворачиваем в конус обычную бумагу А4,отрезаем лишнее,скрепляем степлером. Далее бумажные конусы обвернуть в фольгу пищевую,хвост прячем в сам конус. Готовы формочки!!!! Рецепт клевый,спасибо.
