Трубочки с кремом

Фото к рецепту: Трубочки с кремом

Ингредиенты

  • 1-уп. слоеного теста
  • мука для присыпки
  • 6-белков
  • 50г-сахорной пудры
  • 20г-орехов (жареных)
  • 150г-сахара
  • лимонный сок
  • сол6

Пошаговый рецепт приготовления

слоеное тесто делим на 3 части (прим. по 30см).

Каждыи такои "квадрат" режим в доль на полоски прим.

по 2см.в ширену. Далее слегка раскатываем до 3см каждую полосочку.

Збрызгиваем слегка водой и начинаем обертывать конусы тестом. Тесто нужно плотно накладывать на конусы витками с кончика и в нахлест. (Если будут зазоры, то ваш крем обязательно вытечет).

Выпекаем трубочки 15мин. скрепленным кончиком в низ.

Остудите тубочки 5 мин. и слегка проворачивая конус снемаем ее.

Крем:

6 белков взбиваем с сахаром, соком лимона и щепоткои соли.

Начиняем: 2 самые не удавшиеся трубочки измельчаем добовляем орехи измельченные смешиваем с 25г сахорнои пудры.

Кремом наполняем трубочки и каждую опускаем со стороны крема в крошку так чтобы она хорошо прелипла.

Готовые трубочки посыпаем оставшеися пудрои.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

такие трубочки можно наполнить чем угодно :) . Я делаю начинку из грибов курицы с сырным соусом. Также зефиром, сливками и т.д. Если остались белки то можно из них сделать меренги. В таком случае , выкладываете на противень белки и посыпаем оставшеися крошкои, от трубочек. Очень вкусно получилось. (смотреть фото)

5.04.653669159759131.069
ru.kola

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 15

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
82 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elena_110

Хороши! А вкусно-то как! 5+

еленас

трубочки как в детстве.супер 5!

ketico
18.01.2008 00:00

555 :)

pachita
18.01.2008 00:01

Забираю,забираю.В детстстве я таки пекла.А теперь где бы формочки найти...А вот на счет начинок -хорошая идея,отдельное спасибо!

mimi
18.01.2008 00:13

в отличие от pachita я детстве такие не пекла,но кушала с превеликим удовольствием...обожаю такие пирожные!

turty
18.01.2008 00:14

Обожаю такие трубочки, но сама никогда не делала. Теперь наверное обязательно попробую. 5

marishap78

Девочки, а где купить такие трубочки? В магазине я ниразу не видела или не обращала внимание%) Так аппетитно выглядит. Моя малышня наверное слопала бы мгновенно. Пять, конечно же!

ru.kola
18.01.2008 00:28

Конусы по идее должны быть в магазине-супере "Все для дома" если таков имеется

pachita
18.01.2008 00:29

Нам раньше на заказ кто-то делал форму.Наверное и сейчас можно сделать.

котлинка

Ко мне бабушка с такими всегда в гости приходила...Только-5!

ludmila
18.01.2008 00:53

А у меня и формочки такие есть. А вот теперь и рецепт:-)

nir
18.01.2008 01:05

Точно из детства!!!!5!!И эклерчиков бы...

wany05
18.01.2008 01:10

А я ив детсве и сейчас обожаю такие трубочки! 5!

strelec148

да...в детстве я тоже трубочки не пекла, но уплетала за обе щеки!

silana
18.01.2008 01:23

Классные трубочки - вчера маленькие,но по 15 копеек,сегодня большие но по 22 копейки! Вкус детства 5!

zefirka
18.01.2008 01:39

Zamechatel'niy recept!!!5+ :)

petsemenvl

давненько не делала трубочки,надо сделать ,тем более у меня и трубочки есть,5!!

luba5
18.01.2008 02:27

Мне нравятся такие трубочки, а формы у меня нет. Вам 5.

alice_catty

Я в каком то рецепте на сайте читала совет по поводу формочек-конусов,точнее что делать,если их нет (я им даже один раз воспользовалась вполне успешно).Из бумаги сворачиваете конусы,а потом оборачиваете их фольгой-готово! :)

natalina
18.01.2008 02:31

мммммм!!!!!!!! богемно! 5!

ru.kola
18.01.2008 02:37

Рада что всем понравилось, а главное все вспомнили ДЕТСТВО!!! Спасибо :) :) :)

federal
18.01.2008 04:42

были бы трубочки,:),жаль нет таких

zooz
18.01.2008 09:34

Трубочки славные, а главное вкусные :) 5!

jelena_73

очень хочется!!5

vicus
16.05.2008 02:54

Спасибо alice_catty, ru.kola- а Вам за рецепт и такое классное исполнение!5+

yuliya.
17.03.2011 13:47

Очень хочу попробовать сделать такие трубочки, а формочек нет, не знаю что делать. :(

Anuta
21.03.2013 15:30

Сегодня делала такие трубочки впервые. Все получилось просто супер*YAHOO*. Формочек у меня нет и даже бы не покупала... Сворачиваем в конус обычную бумагу А4,отрезаем лишнее,скрепляем степлером. Далее бумажные конусы обвернуть в фольгу пищевую,хвост прячем в сам конус. Готовы формочки!!!! Рецепт клевый,спасибо.;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...