Слоёные трубочки с кремом по рецепту mario74
Слоёные трубочки с кремом из готового слоёного теста, сахаром-пудрой и ванилью. Идеальный десерт! Используйте конусы для выпечки для удобства.
Продукты
- тесто готовое слоенное - 500 г
- сливки для взбивания - 200 г
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- ваниль
- конусы для выпечки
Пошаговый способ приготовления
у меня 500 грамм теста, там 5 пластов, выходит ровно 20 штук
Каждый пласт поделите на 4 равные полоски.
На противень выложить кальку, затем конусы с обмотанным тестом выложить швом вниз
Конуы можно смазать раст маслом чуток. А поверх трубочек сырых можно еще желтком обмазать, но не обязательно.
у меня электрич. духовка, я включаю и низ и вверх, и кладу в горячую духовку,температура 180, пеку примерно 10-15 минут, как подрумянятся - вынимайте и сразу горячими стаскиваете трубочки с конуса, потому что остывшими они могут прилипнуть.
крем у меня всегда только сливки + сахарная пудра, все взбиваем, только сливки должны быть жирными, я беру Валио красные. Крем готов.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
7 человек сохранили