Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриный паштет по рецепту jjak

Вкусный куриный паштет с печенью, морковью и луком. Добавьте сливочное и оливковое масло, перец и соль для насыщенного аромата и нежной текстуры.

Продукты

печень куриная 500 г
1 морковь средняя
1 луковица средняя
масло сливочное 100-150 г
соль(можно заменить куриным кубиком)
перец черный чуточку
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Печень куриную обжариваем на сковородке с двух сторон.

Лук режем и не крупно и на другой сковороде тоже обжариваем, добавляем туда же морковь, натертую на мелкой терке.

Когда лук станет золотистым, выкладываем содержимое в сковородку с печенью и тушим минут 10-15. Если печень не очень хорошего качества, то вы увидите, что на сковороде масса суховатая, надо тогда добавить чуточку водички.

Теперь выкладываем эту протушенную смесь в блендер, кладем сливочное масло и тщательно, на большой скорости, перемешиваем.

Выкладываем в пасудину(у меня вазочка-салатница) и убираем в холодильник.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28095

Понравилось: 51

Автор: jjak

Создан: 15 января 2008, 21:57

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Это рецепт моего мужа и в нашей семье только он делает этот паштет. А котик наш ,,продаст родную маму,,за это лакомство Я ставлю фотку для вас, где это рыжее чудо лакомится, пределу его счастья сегодня не было предела