Гречневая каша с грибами

• Крупа гречневая 1 стакан;
• грибы свежие - 200 г. (или сушеные 50 г.);
• 1 крупная луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• масло растительное - 2 ст. ложки;
• масло сливочное - 50 г.;
• соль, перец черный по вкусу

Я готовлю эту кашу в СВЧ, но можно сделать и в духовке, только время приготовления увеличится. Здесь дается описание для СВЧ.

Гречку обжарить на сухой сковороде, высыпать в горшок или кастрюлю для СВЧ, залить 1,5 стак. холодной воды, посолить, оставить на 15 мин.

Мелко нашинкованный лук обжарить на раст. масле, добавить зубчик чеснока, чтобы подчеркнуть аромат грибов (тоже мелко порезанный), затем грибы, сливочное масло, обжарить все вместе до выпаривания жидкости. Или слить жидкость.

Гречку поставить в СВЧ на 10 мин., 900 Вт, затем смешать с грибами и поставить еще на 10 мин., 540 Вт.