Гречневая каша с овощами и грибами от Alisa27
Ингредиенты
- нам нужно:
- гречневая крупа-3 ст.
- шампиньоны -500 гр.
- бульон 2,5-3 ст. (или вода),
- репчатый лук -1 луковица средняя,
- сладкий перец- 1 шт. красный,
- морковь- 1 шт. средняя (130 г),
- соль -2 ч.л.
- сливочное масло -20-30 гр.
- 2-3 ст.л. растительного масла для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
1.Промойте гречневую крупу в холодной воде.
2.Очистите и мелко нарежьте лук, сладкий перец и шампиньоны, а морковь натрите на крупной терке.
3.Налейте на дно чаши мультиварки растительное масло. Пассеруйте в нем лук, перец и морковь 5–10 минут на программе «Жарка/Выпечка» с открытой крышкой мультиварки. Добавьте грибы, посолите (1 ч. л. соли) и тушите еще 15–20 минут на программе «Жарка/Выпечка» с открытой крышкой. Несколько раз за время жарки перемешайте. Грибы сильно уменьшатся в объеме. В конце добавьте кусочек сливочного масла.
4.Выключите программу, но не вынимайте чашу из мультиварки. Выложите поверх грибов с овощами промытую гречневую крупу, все перемешайте и залейте 3 стаканами любого несоленого бульона или воды. Если из шампиньонов при жарке выделилось много жидкости, добавьте не 3, а 2,5 стакана бульона. Досолите (еще 1 ч. л. соли). Включите мультиварку на программу «Гречка». По окончании программы перемешайте кашу и оставьте на 10 минут на «Подогреве».
Дополнительная информация
Это мой второй рецепт из книги "Готовим в мультиварке каждый день",угощайтесь!
попробуем
Вкусная каша ! ! !
Очень аппетитно! Молодец, Алиса!
Вкусно и без вреда фигуре
это вкусно,очень!
Спасибо огромное!!
Беспройгрышное сочетание!
Вот так вот! А я сделала несколько дней назад этот же рецепт только из другой книги и фото у меня тоже. Да ну и ладно, книга же другая Сейчас размещу.