Гречневая каша с овощами и грибами по рецепту екатерина
Вкусная гречневая каша с овощами и шампиньонами — идеальное блюдо! Готовьте с гречкой, луком, перцем и морковью, добавьте сливочное масло и наслаждайтесь!
Продукты
- гречка - 3 стак
- шампиньоны - 500 г
- вода - 2,5 стак
- лук средний - 1 шт
- красный перец сладкий - 1 шт
- морковь - 1 шт
- соль - 2 ч.л.
- масло сливочное - 20 г
- масло растительное для жарки - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Гречку промыть в холодной воде.
Мелко нарезать лук, перец. Шампиньоны нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На дно чаши МВ налить растительное масло. Пассировать лук, перец и морковь 5 минут на программе Жарка/Выпечка с открытой крышкой.
Добавить грибы, посолить (1 ч.л.) и тушить еще 15 минут. на программе Жарка/Выпечка.
Несколько раз за время жарки перемешать.
В конце тушения положить кусочек сливочного масла.
Программу выключить. Добавить в чашу МВ к грибам гречневую крупу, залить водой, перемешать. Досолить.
Включить МВ на программу Гречка (у меня Рис).
По окончанию программы перемешать кашу и оставить на 10 минут на Подогреве.
Совет от Анны Китаевой: Вместо сливочного масла можно заправить кашу топленым, это придаст ей интересную нотку.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мне посчастливилось тестировать книгу Анны Китаевой "Я и моя мультиварка". Это мой первый рецепт из этой книги. Сразу скажу, что в книге очень подробно и точно описан каждый шаг приготовления. Даже неопытный кулинар по советам книги сможет приготовить блюдо в мультиварке. Все рецепты снабжены фото готового блюда (за исключением простейших).
Особенно мне понравилось, что все рецепты распределены по главам. Вначале дается инфо о том, что такое мультиварка и как ей пользоваться.
В книге 8 глав с блюдами: Мясо и птица; рыба и морепродукты; каша, гарниры, паста; овощи; супы; хлеб и несладкая выпечка; сладкая выпечка и десерты; паровые, диетические блюда и блюда для детей.
Завершают книгу полезные хитрости.
Это страница рецепта из книги
Я готовила точно по рецепту, соблюдая время. Все получилось, но как мне показалось не хватает зелени, поэтому петрушечку я все-таки добавила.
Подавала гречку с куриными крылышками, маринованными в соевом соусе.
Похожие рецепты
Комментарии
12 ноября 2014, 22:44
у меня эта книжка имеется и она мне очень нравится.. Катя, у тебя хорошо получилось
13 ноября 2014, 01:37
Зоя, спасибо! Книжка мне тоже понравилась
13 ноября 2014, 02:14
Каша-объеденье!
13 ноября 2014, 09:24
Да,соглащусь с Окси,ладно Алиса,она учится и ей 15,но из 18 рецептов тестирования - 4 совсем простеньких с гречкой. Не в обиду - он кулинаров со стажем хотелось бы поинтереснее)))
13 ноября 2014, 16:29
Спасибо, Татьяна!
13 ноября 2014, 16:41
Объясню выбор этого рецепта. В книге несколько разделов, как я уже писала в отзыве. Рецепт гречки из раздела каши. Ну и что, что он простой, на сайте много простых рецептов, но он имеет место быть в книге. Не я писала книгу, я просто ее тестирую.
Я решила готовить по одному блюду из каждого раздела. Раздел "каша" включает в себя следующие рецепты: ленивый плов, рис с овощами,рис с чечевицей,рисово-гречневая каша, перловая каша с грибами,пшенная каша, макароны по-флотски,спагетти карбонара,булгур с помидорами, пряный рис с яблоками и сухофруктами. В нашей семье каши с сухофруктамине особо не едятся. Поэтому из всех оставшихся каш я выбрала гречку с грибами, потому что именно этот рецепт мне больше всего понравился.
Сейчас у меня готов рецепт из раздела Супы, на днях выложу. Потом займусь мясом, выпечкой.
Может для кого-то этот рецепт показался простым, но кому-то, я надеюсь, он поможет научиться готовить в мультиварке.
Повторюсь, рецепт придуман не мной и книгу писала не я. Книга замечательная и рецепты тоже! Есть раздел с кашами из которого я выбрала гречку с грибами. К тому же именно каши мы употребляем почти каждый день.
13 ноября 2014, 16:42
Извините, я случайно как-то удалила Ваш комментарий, хотела посмотреть кому понравился отзыв. Если не трудно, можете написать еще раз.
14 ноября 2014, 04:22
Катенька, не обижайтесь! Просто подряд идет гречка и гречка....ну вот хоть бы плов ленивый бы... Книги мы не пишем, но выбор остается за нами, а тут -ну слишком уж часто пошлО...
14 ноября 2014, 12:07
Оксана, я не обижаюсь Я если честно даже не подумала о том, что гречки много. А рецепт Алисы увидела только в день размещения рецепта.
14 ноября 2014, 21:42
А исполнено замечательно - вкусно и красиво!!!
15 ноября 2014, 08:54
Татьяна, спасибо за теплый отзыв! Я очень рада, что Вам понравилось!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти