Чебуреки(вариант)

Домашняя120 мин.16Не определен

58076 22

Автор: telegina08 января 2008, 20:42

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

для фарша :
говядина - 500 г
свинина - 500 г
лук - шт
вода -0.5 ст.
соль
перец
для теста:
мука - 3 ст.
вода -1 ст.
яйцо - 1 шт
соль -1/4 ч.л.
растопленное сливочно масло /для смазки теста/- 50 г
растительное масло без зепеха для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить фарш.

Заместить тесто.

-разделить на 4 части.

-раскатать и смазать растопленные маслом.

-свернуть рулет и закрутить в ракушку.

-убрать в холод на 1 час.

-каждую ракушку разделить на 4 части.

-раскатать, на половину раскатанного круга положить фарш, сложить пополам и защипть как вареник.

Обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Рецепт интересный:-) Только наверно лучше бы было выложить как вариант. Здесь так много рецептов чебуреков. И ваш, безусловно, тоже очень вкусный. Хочу сказать, что первый раз увидала, что чебуречное тесто так закручивают.