Бифштекс
Приготовьте идеальный бифштекс из говядины (вырезка) с солью, черным молотым перцем и растительным маслом. Вкусный ужин, который порадует вас!
Продукты
- говядина (вырезка) – 500 г
- соль
- перец черный молотый
- масло растительное – для жарки
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте говяжью вырезку на куски толщиной около 2 см.
Аккуратно отбейте каждый кусок мяса с обеих сторон кухонным молоточком, чтобы мясо стало мягче и равномернее прожаривалось.
Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Выложите подготовленные куски мяса на разогретую сковороду и обжарьте их до желаемой степени готовности.
Обычно это занимает от 3 до 5 минут с каждой стороны для средней прожарки.
Если хотите более редкое мясо, уменьшайте время жарки; для хорошо прожаренного – увеличьте его.
Готовый бифштекс переложите на тарелку и дайте ему "отдохнуть" пару минут перед подачей. Это позволит сокам равномерно распределиться внутри куска мяса.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
194 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 678
Понравилось: 194
Автор: Светлана Николаева
Создан: 17 февраля 2025, 00:27
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти