Бифштекс рубленый с яйцом студенческий
Попробуйте бифштекс рубленый с яйцом "студенческий": фарш, большие луковицы, специи и яичница глазунья с серым хлебом. Удивите своих близких!
Пошаговый способ приготовления
К фаршу добавить измельченный в блендере или на мясорубке лук, посолить, поперечить по вкусу и тщательно перемешать. Масса должна быть плотной и гладкой. Из полученного фарша сформировать круглые котлетки.
Приготовить две емкости для панировки, в одну насыпать муку, в другую вбить и взбить яйца.
Котлетки дважды поочередно обмакнуть в муку, затем в яйцо.
Жарить на разогретой сковороде на среднем огне до румяной корочки. Двойня панировка не дает вытекать соку и котлеты получаются очень сочные.
Подавать можно к картошке или каше, или с салатом. А я вам предлагаю вариант из моей юности. В таком виде эти биточки продавались в нашем студенческом буфете.
Котлету положить на кусочек серого хлеба, а сверху поместить яичницу глазунью, да, и еще стакан томатного сока.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 41714
Понравилось: 49
Автор: passion1963
Создан: 20 мая 2011, 04:07
Комментарии
20 мая 2011, 04:12
20 мая 2011, 04:14
20 мая 2011, 04:15
20 мая 2011, 04:26
20 мая 2011, 04:27
20 мая 2011, 04:29
20 мая 2011, 05:21
20 мая 2011, 05:24
20 мая 2011, 05:25
20 мая 2011, 05:41
20 мая 2011, 06:32
20 мая 2011, 08:40
20 мая 2011, 09:50
20 мая 2011, 10:19
20 мая 2011, 11:36
20 мая 2011, 12:54
20 мая 2011, 13:02
20 мая 2011, 14:04
20 мая 2011, 14:40
20 мая 2011, 15:21
20 мая 2011, 15:25
20 мая 2011, 15:39
20 мая 2011, 16:50
20 мая 2011, 17:23
20 мая 2011, 18:17
20 мая 2011, 18:56
20 мая 2011, 21:18
21 мая 2011, 01:49
21 мая 2011, 02:22
21 мая 2011, 02:59
21 мая 2011, 12:45
08 июня 2011, 05:40
16 июня 2011, 16:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти