Шоколадный бисквит по рецепту Кулинарная семья
Приготовьте нежный шоколадный бисквит, используя яйца, сахар, щепотку соли, муку и кукурузный крахмал. Узнайте, какая форма лучше подойдёт!
Продукты
- на форму 18 см:
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 120 г
- соль - 1 щепотка
- мука в/с - 65 г
- какая - 35 г
- кукурузный крахмал - 25 г
Пошаговый способ приготовления
Вбить яйца в миску.
Добавить соль и сахар.
Взбить миксером до устойчивой белой пышной массы.
В отдельной емкости смешать какао, муку и крахмал. Перемешать.
Просеять сухие ингредиенты в яичную смесь.
Аккуратно вымешать тесто силиконовой лопаткой.
Вылить тесто в форму (форму можно дополнительно застелить пергаментной бумагой) и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут.
Готовность бисквита проверяем зубочисткой или любой другой деревянной палочкой (если сухая, то корж готов).
Достать бисквит из духовки и ставит его на решетку остужаться вверх дном, не вынимая из формы примерно на 15 минут.
Обмотать бисквит пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3-4 часа для равномерного распределения влаги.
Аккуратно разделить бисквит на слои (2-3 слоя).
Основа из шоколадного бисквита готова!
Сохраняй и поделись с друзьями
330 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3504
Понравилось: 330
Автор: Кулинарная семья
Создан: 04 октября 2022, 20:13
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти