Фото к рецепту: Лимонное печенье

Домашняя

30 мин.

Простой

1334

0

0

27 февраля 2021, 21:53

Ингредиенты

  • рецепт печенья:
  • 170 гр. муки
  • 80 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 40 гр. лимонного сока
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • щепотка куркумы
  • щепотка имбиря
  • щепотка кардамона
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • для крема:
  • 200 гр. сгущённого молока
  • 40 гр. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

Крем:

1) Сгущенное молоко смешиваем с лимонным соком.

2) Накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник.

Печенье:

1) В глубокой миске смешиваем теплое сливочное масло и сахар.

Перетираем лопаткой.

2) Добавляем яйцо и лимонный сок.

Перемешиваем.

3) Всыпаем: лимонную цедру, молотый кардамон, сушеный имбирь и немного куркумы для цвета.

4) Соединяем муку с разрыхлителем и просеиваем к маслу.

Перемешиваем.

5) Накрываем пищевой пленкой в контакт.

Убираем в холодильник на 1 час.

6) Тесто хорошо подмерзло и его удобно лепить.

Руки смазываем растительным маслом, чайной ложкой набираем тесто и руками скатываем небольшие шарики.

Смотрите видео ниже.

7) Выкладываем шарики на противень застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком.

Между печеньями оставляйте место т.к. они увеличиваются в размере.

8) Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.

Сборка:

1) Крем перекладываем в кондитерский мешок.

2) Отбираем печенье по парам, одинакового размера.

3) Промазываем одно печенье кремом и накрываем вторым.

Выглядит как "Макарон".

Сверху можно украсить растопленным молочным шоколадом.

Всем приятного аппетита! До новых вкусных рецептов на Ароматной Кухне!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Ароматное лимонное печенье за 20-30 минут! Готовим домашнее печенье к чаю с кардамоном, сгущеным молоком и шоколадом. Это очень вкусный рецепт, приготовьте его обязательно! Ну, а если хотите поэксперементировать, то можно заменить лимонный сок и цедру на апельсиновые - это тоже будет вкусно и ароматно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели