Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонное печенье мадлен madeleine

Попробуйте наше лимонное печенье "мадлен"! Вкусное сочетание яйца, сахара, масла и лимона порадует вас. Идеальная выпечка для чаепития!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить цедру одного лимона и лимонный сок, щепотку соли и растопленное остывшее сливочное масло, всё взбить.

Всыпать муку с разрыхлителем, размешать.

Убрать тесто в холод на 30 мин.

Формочки для печенья смазать маслом, раскладывать тесто, заполняя формочки на 2/3.

Выпекать при 200*С 12 мин.

Готовое печенье сразу вынуть из формочек, остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 24

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30873

Понравилось: 23

Автор: кыш

Создан: 27 июня 2014, 00:44

Каталоги: Выпечка Лимонное печенье Печенье Печенье "Мадлен"

Дополнительная информация

Нежное, изысканное печенье в форме ракушек, в своё время покорившее Лотарингского герцога, а впоследствии ставшее популярным не только во Франции, но и во всём мире. Что может быть приятнее утренней чашечки чая или кофе в сочетании с этими пухленькими, заманчивыми, тающими во рту печеньями! Тем более, что сейчас для их изготовления есть специальные формочки, и нам не придётся, как раньше, выпекать их в половинках настоящих ракушек.

Леночка, очень приятно видеть тебя, да еще и с отличными мадленками. Мне очень понравилась последняя фраза в доп информации. Я бы хотела в ракушке испечь, это так романтично.

Татьяна М.

27 июня 2014, 12:57

кыш

27 июня 2014, 13:36

Спасибо, друзья, за ваши тёплые слова, я вам рада!

кыш

27 июня 2014, 13:37

Ирочка, дело за малым, остаётся только наловить ракушек.

Жанна

27 июня 2014, 15:20

Мадленки обожаю! Рецептик утащила в копилку!

mellorn