Корейский салат
Попробуйте корейский салат с мясом свинины, огурцом, морковью, луком и помидорами. Приправьте соевым соусом, уксусом и зеленью для яркого вкуса!

Ингредиенты
- 500 г мяса свинины
- 1огурец
- 2-3большие марковки
- 1 большая луковица
- 2помидора
- 3-4 горошка кориандра
- соевый соус
- уксус
- укроп
- петрушка
- растительное масло
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо порезать соломкой.
Залить водой.
Добавить 3-4 столовые ложки уксуса.
Довести до закипания.
Снять с огня, чтобы остывало.
Марковку потереть как на корейскую, огурец так же, лук полукольцами, помидоры кубиками, кориандр растолочь.
Мясо слить.
Добавить в него огурец, морковку, лук, помидор, кориандр.
Заправить соевым соусом, укропом, петрушкой, маслом.
Уксус добавить на вкус.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Вот ориентировочный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) на основе указанных продуктов:
- 500 г мяса свинины
- Калории: около 1210 ккал
- Белки: примерно 110 г
- Жиры: примерно 85 г
Углеводы: 0 г
1 огурец (примерно 300 г)
Калории: около 45 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 8 г
2-3 большие морковки (примерно 200 г)
Калории: около 80 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 20 г
1 большая луковица (примерно 150 г)
Калории: около 60 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 14 г
2 помидора (примерно 200 г)
Калории: около 36 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 8 г
3-4 горошка кориандра (около 5 г) — используют в небольших количествах, калорийность минимальна, примерно 20 ккал, несущественные показатели по БЖУ.
Соевый соус (предположим 2 ст.ложки, около 30 мл)
Калории: примерно 20 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 г
Уксус (1 ст.ложка, 15 мл) — калорийность минимальна, примерно 3 ккал, в основном используется для приправы.
Укроп и петрушка (по 10 г)
Калории: около 3-4 ккал на каждую
Незначительные по БЖУ
Растительное масло (для жарки или заправки, предположим 2 ст. ложки, 30 мл)
Калории: около 270 ккал
Жиры: примерно 30 г
Общий расчет:
Калории:
1210 (мясо) + 45 (огурец) + 80 (морковь) + 60 (лук) + 36 (помидоры) + 20 (соевый соус) + 3 (уксус) + 270 (масло) + 4 (укроп+петрушка) = 1728 ккал
Белки:
110 + 2 + 1.5 + 1.5 + 2 + 2 = 119 г
Жиры:
85 + 0 + 0.5 + 0 + 0 + 0 + 0 + 30 = 115.5 г
Углеводы:
0 + 8 + 20 + 14 + 8 + 2 + 0 + 0 = 52 г
Примерный итог на всю порцию:
- Калории: около 1728 ккал
- Белки: около 119 г
- Жиры: около 115.5 г
- Углеводы: около 52 г
Если нужна порция на меньшую или большую часть, делите эти показатели пропорционально.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



