Корейский салат с ростками фасоли
Попробуйте корейский салат с ростками фасоли! Вкусное сочетание ростков, чеснока, зелёного лука, кунжута и соевого соуса. Идеальная закуска!
Продукты
- ростки фасоли 800 г
- чеснок 4 зубка
- лук зелёный 4 шт. (зелёная часть)
- кунжутные семена 3 ст.л.
- соевый соус 4 ст.л. (kikkoman)
- кунжутное масло 2 ст.л.
- сахар коричневый 1/2 ч.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Ставим на плиту большую кастрюлю с водой, солим и доводим до кипения.
Опускаем ростки фасоли в воду и варим до того момента, когда ростки начнут становится прозрачными.
Сразу же, моментально сливаем воду, прополаскиваем и даём полностью остыть росткам.
После отжимаем ростки фасоли рукой, избавляясь от лишней влаги.
Чистим и давим чеснок, тонко режем лук зелёный, добавляем к росткам фасоли.
Также добавляем кунжутные семена, соевый соус, кунжутное масло и сахар коричневый.
Хорошо всё перемешиваем и даём постоять в холодильнике минут 20 - 30.
Затем подаём охлаждённый салат на стол, ростки не должны быть разваренными, а слегка хрустящими .
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
28 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Корейская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 53962
Понравилось: 28
Автор: andreytsibulski
Создан: 27 апреля 2013, 07:01
Похожие рецепты
Комментарии
27 апреля 2013, 08:19
27 апреля 2013, 08:35
27 апреля 2013, 09:27
27 апреля 2013, 10:45
27 апреля 2013, 10:45
27 апреля 2013, 11:58
27 апреля 2013, 12:15
27 апреля 2013, 12:51
27 апреля 2013, 15:29
27 апреля 2013, 15:42
27 апреля 2013, 16:45
27 апреля 2013, 17:50
27 апреля 2013, 20:00
27 апреля 2013, 20:34
27 апреля 2013, 20:33
27 апреля 2013, 23:59
28 апреля 2013, 00:23
28 апреля 2013, 01:05
28 апреля 2013, 06:18
28 апреля 2013, 22:01
30 апреля 2013, 20:48
01 мая 2013, 00:25
01 мая 2013, 07:16
28 декабря 2013, 05:57
Проращивать маш (вообще-то в оригинале это не маш, а нокты), не дорого, и не хлопотно. Нужно помещение темное. Мы так проращивали: промываются зерна, укладывается на дно таза марля в несколько слоев, раскладывается злак толщиной в один слой и заливается тонким слоем воды. Воду менять каждый день. Ростки появляются и крепнут. Выращивать в темном месте, мы это делали в бане. Маш дешевый, вода тоже. Нокты это вроде маша, но чуть крупнее, как по-научному называется, не знаю.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти