Шоколадные кексы от Оливье ТВ Анастасия

Ингредиенты

яйцо - 3 шт.
сахар - 50-60 гр.
соль - щепотка
сливочное масло - 70 гр.
какао - 1 ст.л. (с горкой)
мука - 80-90 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
шоколад - 45 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В чаше комбайна взбиваю до побеления и увеличения в объеме 3 яйца.

К ним отправляю сахар и соль.

Не забываю ванилин.

Далее растопленное сливочное масло.

И конечно же муку, предварительно я уже смешала ее с разрыхлителем.

Последний в очереди какао и кусочки темного шоколада.

Формочки смазываю сливочным маслом и заполняю их тестом до середины.

Отправляю в духовку на 25 минут, темп 180 гр!

Вот так поднялась наша выпечка.

Лопаткой отделяю ее от краев посуды и вынимаю из формы.

Посмотрите, какие они получаются мягкие и воздушные.

Осталось приготовить крем - я люблю масляный - для него 50 гр сливочного масла смешиваю с сахарной пудрой и ванилином.

И когда наши кексы остынут, украшаю их кремом и разноцветной посыпкой.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Невероятно шоколадный вкус, внутри кусочки шоколада растаяли, масляный крем мой самый любимый и несравненный! Наши Шоколадные Кексы с Кремом готовы.
Просто обожаю его в десертах!
Если вы не любите, используйте любой другой на свой вкус, или же не используйте вовсе!
Желаю Вам приятного аппетита!