Рисовый пудинг от MARINA MAYOROVA

Сначала варим рисовую кашу, как вам нравится.

Я варю на воде, потом добавляю молоко, соль и масло.

Можно взять готовую кашу.

Отделяем белки от желтков.

Желтки взбиваем с сахаром.

Добавляем к рису и перемешиваем.

Белки взбиваем до образования пены.

Добавляем к рису.

Перемешиваем.

Добавляем изюм.

Выкладываем в смазанную маслом форму.

Выпекаем 170 гр. 40 минут.