Морковь по-корейски от Екатерина

Ингредиенты

морковь – 500 гр.
чеснок – 2 зубчика
уксус – 1 ст.л.
смесь перцев – 1 ч.л.

кориандр – 1 ч.л.
растительное масло – 100 мл.
соль – 2 ч.л.
репчатый лук – 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала натираем на терке морковь.

Далее добавляем соль, уксус и все тщательно перемешиваем.

Затем накрываем тарелкой и сверху ставим небольшой груз.

В таком состоянии оставляем на один час.

По истечению пройденного времени убираем тарелку и добавляем смесь перцев и кориандр.

Натираем на мелкой терке чеснок.

В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем нарезанный лук.

Когда лук хорошо подрумянится, выливаем растительное масло в морковку без лука.

Все хорошо перемешиваем и оставляем ещё на один час, также накрыв тарелкой грузом сверху.

Всем приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня поделюсь с Вами рецептом домашней морковки по-корейски. Приготовление не отнимет у Вас много сил и времени, зато результат получается лучше, чем из магазина. Морковь, по этому рецепту, получается в меру острой, насыщенной приправами и конечно же очень вкусной, и сочной.