Желе от Эмили

Приготовьте нежное желе с молоком, сахаром, яичным желтком и сметаной. Добавьте ванильный экстракт, желатин и воду для идеального десерта!

Фото к рецепту: Желе

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1322.0 ккал**
Белки: 32.0 г**
Жиры: 78.0 г**
Углеводы: 131.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин замочите в холодной воде.

Желтки смешайте с сахаром, влейте молоко, держите на огне, но не доводите до кипения.

Добавьте в молочную смесь растопленный желатин.

Дайте немножко остыть.

Сметану взбейте с ванилью.

Соедините с молочной смесью.

Далее разлейте десерт в формочки и оставьте застывать.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:15 мин.
  • Порций в рецепте:4
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:4821
  • Понравилось:2
  • Создан:29 апреля 2020, 17:29
  • Каталоги:Десерты Желе 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно знать их питательную ценность. Для простоты, давайте использовать приблизительные значения для каждого из компонентов.

  1. Молоко (1 ст. = 250 мл):

    • Калории: ~150 ккал
    • Белки: ~8 г
    • Жиры: ~8 г
    • Углеводы: ~12 г
  2. Сахар (предположим 100 г):

    • Калории: ~400 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: ~100 г
  3. Яичный желток (2 шт.):

    • Калории: ~110 ккал (55 ккал на желток)
    • Белки: ~6 г (3 г на желток)
    • Жиры: ~10 г (5 г на желток)
    • Углеводы: ~1 г (незначительное количество)
  4. Сметана (300 мл) (примерно 30%):

    • Калории: ~600 ккал
    • Белки: ~6 г
    • Жиры: ~60 г
    • Углеводы: ~15 г
  5. Вода (4 ст.л. = ~60 мл):

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  6. Ванильный экстракт (1 ч.л. = ~5 мл):

    • Калории: ~12 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: ~3 г
  7. Желатин (1-2 ст.л. = ~10-20 г) (возьмем 15 г):

    • Калории: ~50 ккал
    • Белки: ~12 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г

Теперь сложим все значения для получения итогового КБЖУ:

Итоги:

  • Калории:
    • Молоко: 150 ккал
    • Сахар: 400 ккал
    • Яичный желток: 110 ккал
    • Сметана: 600 ккал
    • Вода: 0 ккал
    • Ванильный экстракт: 12 ккал
    • Желатин: 50 ккал

Итого калории: 150 + 400 + 110 + 600 + 0 + 12 + 50 = 1322 ккал

  • Белки:
    • Молоко: 8 г
    • Сахар: 0 г
    • Яичный желток: 6 г
    • Сметана: 6 г
    • Вода: 0 г
    • Ванильный экстракт: 0 г
    • Желатин: 12 г

Итого белки: 8 + 0 + 6 + 6 + 0 + 0 + 12 = 32 г

  • Жиры:
    • Молоко: 8 г
    • Сахар: 0 г
    • Яичный желток: 10 г
    • Сметана: 60 г
    • Вода: 0 г
    • Ванильный экстракт: 0 г
    • Желатин: 0 г

Итого жиры: 8 + 0 + 10 + 60 + 0 + 0 + 0 = 78 г

  • Углеводы:
    • Молоко: 12 г
    • Сахар: 100 г
    • Яичный желток: 1 г
    • Сметана: 15 г
    • Вода: 0 г
    • Ванильный экстракт: 3 г
    • Желатин: 0 г

Итого углеводы: 12 + 100 + 1 + 15 + 0 + 3 + 0 = 131 г

Итоговое КБЖУ:

  • Калории: 1322 ккал
  • Белки: 32 г
  • Жиры: 78 г
  • Углеводы: 131 г

Эти расчеты являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных ингредиентов и их порций.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2723392975958171.02
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru