Паста с курицей по рецепту Юля Добровольская
Паста с курицей, макаронами и ароматными специями: корица, куркума и имбирь. Подавайте с орехами и сахарной пудрой. Вкусно и сытно!
Продукты
- макароны 600 г
- растительное масло 80 г
- соль
- курица 1100 г
- лук 3 шт.
- вода для подливы 450 мл.
- корица 1.5 ст.л.
- куркума 1/4 ч.л.
- имбирь 1/4 ч.л.
- сахар 3 ст.л.
- соль
- орехи для подачи 0.5 ст.
- корица для подачи 1 .5 ст.л.
- сахарная пудра для подачи 5 ст.л.
- сливочное масло для макарон 100 г
Пошаговый способ приготовления
Курицу отварить до готовности, в подсоленной воде, чтоб от костей хорошо отделялось мясо.
Остудить и отделить мясо от костей.
Вермишель паутинка (обязательно хорошего качества) смазать растительным маслом и перемешать.
Поставить кастрюлю пароварку, внизу должна быть вода или бульон, сверху кастрюля с дырочками.
Положить макаронные изделия в кастрюлю с дырочками, посолить, перемешать.
Периодически, каждые 5-7 минут, раза 3-4 достаточно будет, поливать 100 мл. воды, перемешивая, накрыв крышкой готовить до готовности.
В конце готовки, попробовать и посолить, добавить сливочное масло.
3 луковицы порезать кубиками и обжарить до лёгкой прозрачности.
Добавить воды и довести до кипения.
Добавить корицы, имбирь, куркума, сахар и соль.
Накрыть крышкой и готовить 15 минут на среднем огне.
Затем добавить мясо курицы, перемешать.
Подливка не должна быть сухой но и не совсем как вода.
Средней консистенции.
На блюдо выкладываем половину макаронных изделий, сверху подливка, затем горкой вторую половину макаронных изделий.
Украшаем перемолотыми грецкими орехами или любыми другими орехами, предварительно подсушенным на сковороде, в виде полосочек, так же полосочки корицы и сахарной пудры.
Подаём отдельно тарелочку с сахарной пудрой.
Если человек захочет добавит себе в тарелку ещё сахарной пудры.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
162 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 1543
Понравилось: 162
Автор: Юля Добровольская
Создан: 05 января 2020, 13:38
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти