Варенье

Компот

Соленья и маринады

Паста с баклажанами и курицей

Насладитесь пастой с баклажанами и курицей на цельнозерновой основе! Лук, чеснок, болгарский перец и зелень создадут неповторимый вкус. Попробуйте!

Продукты

цельнозерновая паста – 500 г
баклажан – 1 среднего размера
лук – 1 крупная
чеснок – 2 зубчика
перец болгарский – 1 крупный
небольшой пучок базилика
несколько веточек тимьяна
масло оливковое – 2 ст. л
отварное куриное филе – 2 шт
соль
перец
сыр и желанию

Пошаговый способ приготовления

Очень быстрое и достаточно легкое блюдо и очень вкусное с легкой ноткой осени.

1. Баклажан мелко нарезать и залить подсоленной водой.

2. Поставить на огонь большую кастрюлю с подсоленной водой для пасты.

3. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить до прозрачности, мелко нарезанный лук и чеснок.

4. Добавить также нарезанный болгарский перец.

5. Откинуть баклажаны на дуршлаг, дать стечь и добавить к остальным овощам, жарить до готовности.

6. Куриное филе и базилик мелко нарезать, с тимьяна оборвать листочки и выложить все в сковородку, перемешать и прогреть.

7. Пасту варить в кипящей воде 8 минут.

8. Готовую пасту откинуть на дуршлаг и сразу выложить в соус, можно добавить пару половников отвара от пасты.

9. Перемешать, выложить на тарелки посыпать сыром по желанию и сразу подавать.

10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15999

Понравилось: 10

Автор: byrenka

Создан: 06 сентября 2016, 12:21

Каталоги: Вторые блюда Паста Паста с курицей

Дополнительная информация

А я вот никогда не добавляла баклажаны в пасту, почему то. В рисовую лапшу по-тайски добавляла, а вот в пасту - нет, надо исправляться. Спасибо, Тань, вкусно. Наконец то знакомые лица)))

byrenka

06 сентября 2016, 12:47

Очень рада что подала идею. Тоже рада тебя видеть, Лен!!!!

ма-ма

06 сентября 2016, 13:27

паста с овощами и тем более с баклажанами- лакомство для меня! Танечка, отлично!

nestea

06 сентября 2016, 13:53

Класс, очень вкусно! Я пробовала в томатный соус к пасте баклажаны добавлять, нужно и так попробовать, аппетитно - смак!

antea

06 сентября 2016, 21:01

Таня, очень вкусное блюдо!