Паста с баклажанами и курицей.

Фото к рецепту: Паста с баклажанами и курицей.

Ингредиенты

  • цельнозерновая паста – 500 г
  • баклажан – 1 среднего размера
  • лук – 1 крупная
  • чеснок – 2 зубчика
  • перец болгарский – 1 крупный
  • небольшой пучок базилика
  • несколько веточек тимьяна
  • масло оливковое – 2 ст. л
  • отварное куриное филе – 2 шт
  • соль
  • перец
  • сыр и желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Очень быстрое и достаточно легкое блюдо и очень вкусное с легкой ноткой осени.

1. Баклажан мелко нарезать и залить подсоленной водой.

2. Поставить на огонь большую кастрюлю с подсоленной водой для пасты.

3. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить до прозрачности, мелко нарезанный лук и чеснок.

4. Добавить также нарезанный болгарский перец.

5. Откинуть баклажаны на дуршлаг, дать стечь и добавить к остальным овощам, жарить до готовности.

6. Куриное филе и базилик мелко нарезать, с тимьяна оборвать листочки и выложить все в сковородку, перемешать и прогреть.

7. Пасту варить в кипящей воде 8 минут.

8. Готовую пасту откинуть на дуршлаг и сразу выложить в соус, можно добавить пару половников отвара от пасты.

9. Перемешать, выложить на тарелки посыпать сыром по желанию и сразу подавать.

10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.4605170185988091.010
byrenka

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Pasta alla norma (паста с баклажанами)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Lgrant (Лена)

А я вот никогда не добавляла баклажаны в пасту, почему то. В рисовую лапшу по-тайски добавляла, а вот в пасту - нет, надо исправляться. Спасибо, Тань, вкусно. Наконец то знакомые лица)))

byrenka
06.09.2016 12:47

Очень рада что подала идею. sadТоже рада тебя видеть, Лен!!!!

ма-ма

паста с овощами и тем более с баклажанами- лакомство для меня! Танечка, отлично! :)

nestea
06.09.2016 13:53

Класс, очень вкусно! Я пробовала в томатный соус к пасте баклажаны добавлять, нужно и так попробовать, аппетитно - смак!

byrenka
07.09.2016 12:04

Спасибо, Настя!!! Попробуй - правда вкусно получилось!!!sad

antea
06.09.2016 21:01

Таня, очень вкусное блюдо!

byrenka
07.09.2016 12:05

Спасибо, Анна Юлиановна!!!!

ogiway
06.09.2016 21:36

Танюша, отличная паста! Я как раз делаю и люблю пасту с синенькими!laugh

byrenka
07.09.2016 12:05

Ксюшенька, спасибо, дорогая!!!angry

TANCHITTA

Вкусная, аппетитная тарелочка ! 

byrenka
07.09.2016 12:06

Танюшкин, благодарю!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты