Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста с шампиньонами и курицей в сливочном соусе

Приготовьте пасту с шампиньонами и курицей в сливочном соусе: куриная грудка, бордоновый лук, оливковое масло, сливки и специи. Нежно и вкусно!

Продукты

куриная грудка-1/2 шт. ~200 г
лук бордовый-1/2 шт
шампиньоны-3 шт
масло оливковое-2 ст. л
сливки-100 мл.
мука-1/2 ст. л
соль морская(любая)-
перец чёрный молотый- и желанию (для подачи)
паста(рожки)-150 г

Пошаговый способ приготовления

Делаем и соус и пасту в одно время.

Пасту(рожки) сварить "на зубок".

Пока рожки варятся,делаем соус и грудку. В измельчителе разбила кусочки мякоти грудки на фарш. Фарш посолила и перемешала. Лук порезала мелко и отправила в сковороду ,в оливковое масло.Позолотила и выложила фарш. Сделала под крышкой минут 7-10. Рожки откинула на дуршлаг. Когда вода стекла,отправила их назад в кастрюлю и туда же отправила фарш .Всё перемешала и кастрюлю накрыла крышкой. В сковороду налила масло и обжарила грибы быстренько.В стакан в тёплые сливки положила муку и соль.перемешала и вылила в грибы. Постоянно помешивала до загустения соуса. Выложила соус в пасту с курицей. Хорошо перемешала,накрыла крышкой,дала постоять минутки 2-3 и подала)

Вкусно!

С Добрым субботним УТРОМ)