Домашний сыр по рецепту FooDee

"Приготовьте домашний сыр из магазинного молока и сметаны! Используйте яйца и соль для вкусного выхода сыра. Узнайте секреты сыроделия!"

Домашний сыр

Продукты

  • молоко (магазинное жирностью 3,3 %) – 1 л.
  • сметана (магазинная жирностью 20 %) – 200 г
  • яйца – 3 шт.
  • соль – 1 ч.л.
  • выход сыра: 365-390 г

Пошаговый способ приготовления

1. Нагреть молоко до кипения, добавить соль.

2. Яйца смешать со сметаной и влить в молоко.

Довести смесь до кипения.

Проварить 5-7 минут до появления крупных хлопьев.

3. Дуршлаг выстелить 2 слоями марли, процедить массу.

Сверху положить блюдце и груз весом 1-2 кг.

Оставить в таком положении до полного остывания.

4. Сыр готов.

Прекрасно подходит к чаю или к кофе на завтрак.

Сохраняй и поделись с друзьями

344 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31185

Понравилось: 344

Создан: 06 августа 2019, 17:38

Видео рецепт

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 783