Заливной пирог на кефире

Ингредиенты

тесто:
яйц - 3 шт.
кефир - 400 мл.
сахар - 1 ст.л.
0,5 ч.л соли
сливочное масло - 30 гр.
сода - 1 ч.л (без горки)

мука - 300 гр. (у меня 1 сорт),
начинка:
зеленый лук- 150 гр.
брынза - 120 гр. (любого сыра)
вареные яйца - 3 шт.
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Яйца взболтать с солью и сахаром.

Добавить растопленное масло и кефир, хорошо размешать.

Всыпать муку с содой, сделать тесто.

Для начинки порезать лук, яйца, зелень, раскрошить брынзу и всё перемешать.

Примерно третью часть теста вылить в смазанную форму (у меня 20х20 см), выложить начинку и сверху распределить оставшееся тесто.

Выпекать в разогретой духовке при 170-180 град. 50-60 мин, ориентируйтесь по своей духовке.

Дать немного остыть.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Заливной пирог на кефире - самый простой и не трудоёмкий пирог, к тому же - не жирный. Принцип приготовления заливного пирога прост – делается простое жидковатое тесто, которым заливают подготовленную начинку. Остается только поместить форму в разогретую духовку и подождать.