Заливной пирог с яблоками на кефире

Смешайте кефир, соду и сахар. Оставьте их на 10-15 минут.

Добавьте в кефир корицу и яйца, все хорошенько перемешайте. Постепенно всыпая муку, замесите не слишком густое тесто.

Яблоки очистите от кожуры, выньте сердцевину. Нарежьте яблоки небольшими кусочками.

Добавьте яблоки в тесто и перемешайте.

Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла. Вылейте тесто форму. Выпекайте пирог 40-50 минут при 180 градусах.