Морковь по-корейски от Елена Lusika

Морковь натираем на терке для корейской моркови.

Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, перец, кориандр, уксус - не перемешивать.

Растительное масло немного разогреваем в микроволновой печи или в кастрюльке и выливаем поверх специй.

Все перемешиваем.

Для того чтобы морковь была мягкой, немного помнем руками.

Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник настояться минимум на 4 часа.