Мандариновый пирог

Ингредиенты

яйцо - 2 шт.
сахар - 100 г.
масло сливочное - 125 г.
ванильный сахар (1 пакетик) - 10 г.
мука - 125 г.

разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра - 70 г.
лимонный сок - 3 ст.л.
мандарины очищенные - 150 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Миксером взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, до пышной массы. Добавить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать лопаткой. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.

Вылить тесто в форму (22 см диаметром) смазанную маслом. Сверху выложить дольки мандаринов. Если брать форму больше, количество ингредиентов нужно удвоить.

Выпекать 30-40 минут (в зависимости от духовки) при 180 гр.

Приготовим глазурь: сахарную пудру смешать с лимонным соком.

Поливаем глазурью горячий пирог.

Приятного чаепития!