Салат из помидоров на зиму - зимой каждая баночка будет незаметно исчезать.

Фото к рецепту: Салат из помидоров на зиму - зимой каждая баночка будет незаметно исчезать.

Ингредиенты

  • помидоры - 1,5 кг.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • луковица - 1 шт.
  • укроп - 1 пучок
  • соль - 1 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • растительное масло - 50 мл.
  • укус 9% - 20 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат из помидоров на зиму станет прекрасным дополнением повседневному зимнему меню.

Вымытые помидоры нарезаем на четвертинки.

Очищенный лук нарезаем полукольцами.

Перец разрезаем на две части, удаляем плодоножку с сердцевиной и семенами и нарезаем тонкой соломкой .

Укроп мелко рубим ножом.

К помидорам добавляем болгарский перец , лук, укроп, сахар, соль, растительное масло и уксус. Хорошо перемешиваем и даем настояться 1 час.

Затем перекладываем салат в чистые банки, прикрываем крышками и ставим в кастрюлю с холодной водой, на дне которой лежит тонкая тряпочка. Вода должна доходить до "плечиков" банок.

Стерилизуем салат около 10 минут с момента закипания воды в кастрюле.

После этого достаем банки с салатом из кастрюли и закупориваем их крышками, переворачиваем , укутываем и оставляем до полного остывания .Храним в прохладном месте.

Из указанного количества ингредиентов получилось 3 банки по 500 мл.

Подробный процесс приготовления этого блюда смотрите ниже в видео рецепте.

Дополнительная информация


5.04.4787491742782051.012
Ксюшина кухня

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты